巴沙鱼片|番茄巴沙鱼煲
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食盐，是我们日常生活中最主要的调味品之一，我国居民的饮食习惯中食盐摄入量普遍过高，而过量的盐摄入可导致人体免疫力降低、血压升高、水肿、缺钙中等。因此我们要降低食盐摄入，培养清淡口味。
By 甜美风景sw
用料
- 番茄 两个
- 巴沙鱼 1条
- 金针菇 300克
- 大蒜 4颗
- 葱 1根
- 姜 适量
- 薄盐生抽 1勺
- 生粉 1勺
- 料酒 1勺
- 菜籽油 2勺
- 五香粉 适量
- 白糖 适量
- 番茄酱 1勺
- 盐 少许
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1、准备所需材料。
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2、大蒜剁成蒜蓉，姜切片，番茄去皮切粒，金针菇切去根部洗干净沥干，沙巴鱼切片备用。
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【 巴沙鱼片|番茄巴沙鱼煲】3、巴沙鱼片用1勺菜籽油、薄盐生抽、生粉、料酒腌制15分钟。
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4、锅中热油放蒜蓉、姜片炒香，加入番茄粒大火炒软，加入半碗水煮开。
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5、铺上金针菇加盖煮5分钟，放入一勺番茄酱、糖、腌制好的巴沙鱼片继续煮3分钟，加入少许盐调味即可装盘。
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6、撒上葱花美美开吃，尝一块鱼片，鲜香嫩滑，金针菇也吸收了番茄的香味，浓汁既浓郁又下饭。
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7、酸甜可口的番茄巴沙鱼煲，拌饭真是绝绝子。
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