烙馍|晒一晒四口人的9天家常早餐，网友：有个勤快的妈妈就是不一样
晒一晒四口人的9天家常早餐，网友：有个勤快的妈妈就是不一样！经常在网上晒我家的早餐，一家四口人，早餐虽然不是每天都做，但基本上每周至少做六天。用这些图片给自己的生活做个记录，也成了我的一种习惯。从刚开始不知道吃什么，到现在早餐随心所欲地做，给家人做早餐这件事儿，基本已经难不到我了。想想当初自己也是厨房小白一枚，虽然现在也没修炼成大厨，但一家四口的家常菜还是有很大进步的，比如我家两个女儿就会经常夸妈妈做的饭好吃，上幼儿园的二宝还会说妈妈做的饭菜比幼儿园的饭菜还香，这些夸奖都让我听了美滋滋的，每天做饭的动力十足。看了我在网上晒的这些早餐图片，经常会有网友留言表示羡慕，说：有个勤快的妈妈就是不一样！其实也不是我有多勤快，但每天记录下自己的家常饭菜，家人吃得香，图再拍的漂亮些，也是我给自己创造快乐的一种方式。分享我做的九款家常早餐，简单营养又好吃，都是我喜欢的。
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早餐一：绿豆麦仁粥、烙馍、胡萝卜炒土豆丝、玉米、鸡蛋、辣白菜。烙馍卷土豆丝，这是我的最爱，在老家的时候经常吃，不过这个烙馍是买的，机器加工的，我在家吃的都是我妈的，还有一种蒸出来的水烙馍也是特别香，好久没吃了，我都馋了！绿豆麦仁粥特别简单，就是把绿豆加麦仁、水一起放进电饭煲，用煮粥的功能轻松煮出一大锅粥，我经常用预约煮粥的方法，特别省事。麦仁是家里种的麦子压扁的，煮开花也很好吃，我觉得配绿豆最好喝。
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早餐二：绿豆麦仁粥、虾仁鸡蛋羹、菜卷子、月饼、混合坚果、辣白菜。虾仁鸡蛋羹，小朋友们喜欢的早餐之一，简单又营养。做法：四个土鸡蛋加200g温水拌均匀，放进蒸锅扣一个盘子在上面，大火蒸8分钟，打开盘子，放上虾仁，继续蒸4分钟，焖5分钟出锅，淋上生抽酱油和香油即可食用，蛋羹蒸出来水嫩水嫩的，特别好吃。菜卷子的做法：胡萝卜去皮切丝，粉丝泡软切成小段，圆白菜切丝后要用盐腌一会，去掉水分，再和胡萝卜、粉丝一起加盐、五香粉、生抽酱油、香油调成馅。把面粉和水以2:1的比例揉成面团，醒面15分钟，擀开成饼，把菜馅放进去铺开，卷起来，上锅蒸熟，吃的时候切段就可以了，比馅饼方便省事，味道还很好。
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早餐三：牛奶、鸡蛋、手抓饼、太谷饼、月饼、凉拌佛手瓜、栗子、奶酪。没有时间做早餐的时候，冰箱里有些现成的食材就方便多了，比如半成品的手抓饼，放到平底锅里加热烙熟就很好吃。牛奶加热就能喝，甚至不加热也可以喝，不能再省事了。煮几个鸡蛋补充营养，再拌个快手凉拌菜，维生素和营养成分都不缺，一顿早餐就很丰富了。
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早餐四：玉米汁、烙馍、青椒胡萝卜炒土豆丝、牛排、煮鸡蛋、月饼。玉米汁是用破壁机制作的， 经常有小伙伴问我破壁机怎么做玉米汁，其实跟做豆浆是一样的，把甜玉米汁放到破壁机里，加上清水，启动“豆浆”功能就可以了，做出来的玉米汁是煮沸的，香香甜甜特别好喝。除了我喜欢的烙馍卷胡萝卜土豆丝以外，我还做了牛排，牛排煎熟以后为了方便吃，切成小丁，撒上一些葱花，黑胡椒海盐，味儿更香。我家冰箱里的牛排也是常备的，除了早餐偶尔做一做以外，中餐和晚餐也可以搭配着做点菜肴，很是方便。
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