三七粉|#少盐饮食 轻松生活#山药炖鸡
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山药炖鸡汤对于人体来说具有很好的滋补作用,能够增加抵抗力,调理肠胃阴补肾。 秋天来了,多喝点这个汤益处多多。
By ????????何玫瑰????????
用料
- 鸡肉 半支
- 山药 1根
- 姜 1块
- 大葱 半根
- 红枣 7颗
- 枸杞 5克
- 火腿肉片 50克
- 花椒 10粒

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1、宰好的半只鸡(太肥)放入锅中,炒出多余的油脂。

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2、放入姜片,大葱,花椒(可以去湿)料酒,炒香,把多余的油舀出来

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【 三七粉|#少盐饮食 轻松生活#山药炖鸡】3、然后把鸡肉放入沙锅中,加水和大枣炖至1~2个小时,(我这支老母鸡炖的有点久)

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4、山药去皮切小段

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5、待鸡肉炖耙时就可以放入山药和火腿片,枸杞

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6、在一起炖个十多分钟,待山药耙了就可以关火放入少许盐和胡椒粉

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7、来上一碗,碗中来点三七粉更好喔(没有三七粉的也可以不放)

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8、成品

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9、美味!
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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