一城烟火，半世“淄”味，遇到这些美食，才发现带不走的何止你|淄博GO好吃 | 淄博( 三 )
在淄博张店开了4家水饺连锁店的陈先生说，要不是淄博的温度，帮他扛过了疫情期间门可罗雀、入不敷出的低谷期，他早就打道回府了。
疫情期间，为积极改善消费环境、发挥消费的基础性作用，市商务局、市财政局、中国人民银行淄博市中心支行联合组织了“2020淄博百日餐饮消费惠民活动”，市财政出资2000万元，中国银联山东分公司出资200万元，共同促进餐饮消费回暖，提升城市活力。2200万元的餐饮优惠券，挽救了无数个“陈先生”，直接拉动餐饮企业营业额5500余万元，拉动餐饮企业营业增幅达到25%以上。
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淄博烧烤
“好吃的”越来越多，“吃得好”更要管住安全。如今，不管是在水晶街还是尚美第三城，在享受夜市里的美味时，市民可以通过“寻找笑脸就餐”。
市市场监管局主要负责人介绍，他们逐步构建起了严密高效的全链条监管体系。开展亮标承诺、对标生产、核标出厂“三标”行动，提高企业的标准意识、质量意识，乳制品、白酒等重点行业“三标”管理覆盖率达到100%。开展食品安全公开承诺行动，全市所有食品生产企业食品安全承诺书签订率达到100%。强化流通监管。在农（集）贸、便民市场实现食品安全快检检测全覆盖，加强对重点项目、重点产品的抽检，加大抽检结果的宣传公示，保障市民“菜篮子”安全。深化餐饮质量提升工程，开展量化分级提档升级、“清洁厨房”行动。打造夜间经济“笑脸”安全就餐集中区，实现夜间经济示范街区餐饮服务食品安全量化分级B级以上单位占比80%以上，并在经营场所醒目位置进行动态等级公示，积极引导广大消费者“寻找笑脸就餐”，督导经营者全面落实食品安全主体责任。“从农田到餐桌”食品安全的“铜墙铁壁”，以舌尖上的安全提升人民群众的幸福指数。
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水晶街
水晶街的人声鼎沸，黄桑淄味的市井烟火，万象汇的潮流时尚，唐库文创的文艺青春……当更多的夜经济特色街区、特色文创街区、小吃街汇聚时，打造多彩活力、青年创业友好型城市的淄博，就有了像淄博烧烤、周村烧饼这样的城市爆点，更包容，更开放，更年轻，更多彩，也将成为淄博美食的鲜明表情，成为淄博的“文和友”。
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黄桑淄味
而这，需要淄博各界共同发力，打造一批传统与现代融合发展、时尚消费活跃、消费集聚效应显著的街区，进一步提升城市活力和“年轻指数”，为“好吃”淄博提供良好氛围和优质空间。
来源：文旅淄博综合淄博市文化馆订阅号，大众日报淄博融媒体中心等，图片版权归原作者所有，不作为商业用途，如有侵权，请联系删除。
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