蛋挞|秋季干燥，记得多喝汤水，我用这2样炖汤喝，鲜甜滋润，降燥清热
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秋季干燥 ， 记得多喝汤水 ， 我用这2样炖汤喝 ， 鲜甜滋润 ， 降燥清热
自从出伏之后 ， 温度一下子就降下来了 ， 再加上这几天一直下着淅淅沥沥的小雨 ， 天也阴沉沉的 ， 让人感到很不适 。 气温比较低 ， 空气也比较干燥 ， 那么这个时候 ， 各位不妨尝试一下 ， 多喝点汤水 。
【蛋挞|秋季干燥，记得多喝汤水，我用这2样炖汤喝，鲜甜滋润，降燥清热】
多喝汤水 ， 不仅可以补充水分 ， 并且还能够汲取更多的营养 ， 不管是大人还是小孩 ， 都值得坚持喝 。 进入秋天之后 ， 我时常拿这2样炖汤喝 ， 它们就是鸡肉和香菇 ， 鸡肉营养丰富、滋补效果好 ， 高蛋白低脂肪 ， 香菇这种菌菇类也不容小觑 。
秋天拿这2样炖汤喝 ， 鲜甜滋润 ， 降燥清热 ， 口感好营养高 ， 谁也拒绝不了 。 饭前来一碗汤 ， 胃暖暖的 ， 小孩子也喜欢 。 今天给大家分享 ， 这道香菇鸡汤的做法 ， 感兴趣的话可以买只鸡在家炖一炖 。
【香菇鸡汤】
配料：干香菇、鸡肉、葱姜、料酒、盐
1、炖鸡汤的话 ， 我推荐大家用干香菇 ， 炖出来比鲜香菇的味道还要好 。 我们准备一个香菇 ， 将其提前放入水中泡发 。
2、接下来准备处理鸡肉 ， 把鸡肉剁成块之后 ， 放在水里洗干净 ， 如果有时间的话 ， 还可以放在水里浸泡一段时间 。 浸泡过的鸡肉 ， 它的腥味相对来说会减少很多 ， 炖出来的汤自然会更加鲜美 。
3、接下来把鸡肉洗净 ， 然后放在锅内 ， 往锅里加上适量的清水、料酒 ， 再加几片姜片 ， 开火开始焯水 。 大火烧开之后 ， 把鸡肉捞出来 ， 用温水冲洗一遍备用 。 等香菇泡发好之后 ， 我们清洗干净备用 ， 还有葱姜切一下 。
4、接下来另起锅 ， 把鸡肉倒进去 ， 再把葱姜也放进去 ， 倒上充足的热水 ， 开始炖鸡汤 。 先用大火烧开 ， 烧开之后再继续炖15分钟 ， 到时间之后把香菇放进去 ， 然后用小火继续炖30——40分钟 。
5、反正如果有时间的话 ， 还可以多炖一会儿 ， 着急的话这样就可以了 ， 最后我们加上适量的盐 ， 其他的调味料什么都不需要放 。 盐加进去之后 ， 搅拌均匀后 ， 关火就可以了 ， 盛出来开喝 。
这样做出来的香菇鸡汤 ， 味道真的鲜美到极致 ， 喝一口暖暖的好满足 。 因为鸡肉中本身就有油脂 ， 所以炖出来之后 ， 也是油光满满的 ， 但是一点都不油腻 ， 超级好喝 。 秋天天气干燥 ， 喜欢喝汤、喜欢喝鸡汤 ， 就来试试这做法 。
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