唐艺昕|唐艺昕晒金桔茶火了，营养好喝味道正，引3万网友点赞：好想喝
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唐艺昕是我蛮喜欢的一位女明星了 ， 近日她在个人社交平台上发布了一个美食vlog ， 并配文道：“秋日生活的仪式感 ， 和唐艺昕一起学做金桔酱啦 ， 上手快易学会不翻车 ， 喝一杯甜甜的金桔茶 ， 今晚继续看我们的项南方啦 。 ”没想到唐艺昕真的很多才多艺啊 ， 竟把《乔家的儿女》里的金桔酱的做法通过vlog的形式展示给大家 。 糖糖非常详细讲述金桔酱制作的每一个步骤 ， 都很简单很容易上手的样子 ， 很多网友看了纷纷留言表示：“看着就想喝！”你是不是已经开始心动了？准备动手get秋天的第一杯金桔茶啦~
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金桔是一种营养丰富的水果 ， 酸甜可口 ， 带有芳香 ， 还有非常高的营养价值 。 金桔果实含有丰富的维生素C ， 其中百分之八十的维生素C集中在果皮上 ， 能理气化痰 ， 止渴消食 ， 果皮和肉一起吃 ， 满口生香 。 把金桔做成酱 ， 方便储存 ， 一年四季都可以吃到 ， 用来冲水喝 ， 喉咙倍感舒适 。 快跟我一起看看如何制作的吧 。
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【做法】：1、先把新鲜的金桔柠檬用盐水泡10分钟 ， 因为要带皮吃 ， 所以一定要搓洗干净哦 。 我用新鲜的金桔做出来的金桔酱会更好吃 。
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2、金桔对半切开 ， 用牙签去除中间的籽 ， 因为果核会微微发苦；
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3、将金桔放入大碗里 ， 洒上碎冰糖或者白砂糖搅拌均匀 ， 冰糖最好选用老冰糖 ， 腌制3小时以上 ， 糖慢慢融化出汁 ， 嫌麻烦的朋友可以免了这一步；
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4、腌制好的金桔放进不粘锅里 ， 加水（不要太多） ， 因为白糖会融化成为糖汁 ， 而且金桔熬制过程中也会出一部分水 ， 中火煮开后转小火煮 ， 期间多搅拌几次 ， 不然会粘锅 ， 一直熬至出胶质的状态 ， 果肉已经变的透透的亮亮的 ， 汁水也很粘 ， 挤入一点柠檬汁增加风味 ， 这样就可以熄火了 。
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冰糖金桔酱熬制成功 ， 等待放凉后 ， 放到干净无水的容器里 ， 入冰箱内冷藏保存 ， 随时喝随时冲 。 嗓子不舒服的时候 ， 喝上一杯金桔茶最合适不过了……既有金桔独特的清香 ， 还有冰糖的清甜 ， 非常美味又养生 。
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【小提示】：
1、金桔酱大火煮开后要小火勤加翻拌 ， 不然会糊锅 ， 影响口味 ， 熬至稍微粘稠即可 ， 不要太干 。
2、冰糖的多少视个人口感而定 ， 因为每个人买的金桔甜度不一样 ， 在熬煮的过程中 ， 品尝后再做调整 。
【唐艺昕|唐艺昕晒金桔茶火了，营养好喝味道正，引3万网友点赞：好想喝】3、瓶子已经提前高温消毒 ， 控干了水分 ， 密封冷藏 ， 尽量在1个月内食用完毕哦 。
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