白菜|你知道哪些老湘菜的做法？老干妈|泡面

文章图片

湘菜尤重酸辣，这是一个地方的风味菜
剁椒鱼头（软化血管）这是一道色香味俱全，又简单的湘菜。很适合家宴和请客，快手又不容易失败。
主料:鱼头
辅料:料酒15克，豆瓣酱30克，葱段30克，姜片20克，红剁椒50克，豆豉15克，葱花20克，盐2克。
做法:1、用少许盐和料酒将鱼头淹制5分钟。
2、锅中打入红剁椒，豆瓣酱，豆豉炒香，盛入碗中被用。
3、锅底铺上姜片和葱段，将鱼头盖上。
4、将炒好的剁椒鱼头酱均匀铺在鱼头上
5、移入蒸锅，沸水煮8分钟。
6、撒上葱花
【白菜|你知道哪些老湘菜的做法？】7、出锅，开吃
开胃小炒肉
主料：猪肉300克
辅料：辣椒3个、芹菜1颗、姜蒜适量、大葱一颗、泡椒3个、洋葱适量。
做法：1、材料洗净备用
2、适量料酒整块腌制猪肉五分钟
3、将猪肉切丁
4、配料切丁
5、肉丁炒至变色，加入适量的豆瓣酱，放入配料炒至五分钟，放盐鸡精出锅。

白菜|你知道哪些老湘菜的做法？

推荐阅读

属鼠人的婚姻命运如何

古稀双庆。更级独该多一度春秋。是多少岁？

子初湿巾含甲醛是谣言吗子初湿巾含甲醛到是不是真的啊

蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗蒸鸡蛋怎么做

对于无偿献血人们常有的疑问…

体温计碎了怎么办水银体温计碎了处理起来的确很棘手

生蚝的保鲜方法生蚝的保鲜方法介绍

如何ps 中给图片添加切面扭曲效果

钉钉怎么开启/关闭群文件同步到钉盘

电脑硬盘分区怎么合并电脑硬盘分区的合并方法

如何注册人力资源公司？具体操作方法给大家推荐

家里养花有蚊子怎么办家里养花有蚊子解决方法

中秋节手抄报英语版中秋节的手抄报怎么画

cd是什么意思

好看的中国历史人物传记小说

肉末粉条的正宗做法怎么做肉末粉条呢

蛏子是海鲜还是河鲜

河南郑州盛产什么水果

民国情话民国最美的经典情话

老巴子是什么动物