馅料|今年大火的柿子月饼，寓意好“柿”发生，好吃好看，送人倍有面子
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马上就到中秋节了 ， 市面上各种特色月饼也开始进入了我们的视野 。 记得早些年 ， 我们往往追求月饼的馅料 ， 各种精致的特色馅料月饼 ， 会让我们吃得不亦乐乎 。
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但如今月饼的造型 ， 开始变得愈发重要 ， 尤其是那些特色网红月饼深受大家喜爱 。 今天我们就来做一款柿子月饼 ， 搭配前几天我们做的花生月饼 ， 可以组成 “一生一柿”月饼礼盒 ， 很多人都非常喜欢哦！今年大火的柿子月饼 ， 寓意着 “好柿发生” ， 好吃又好看 ， 送人倍有面子！
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不论是自己品尝 ， 还是送给亲朋好友都是极棒的选择呢！最重要的是做法也不难 ， 现在就一起来品尝一下吧 ， 绝对比外面卖的要好吃哦！特色造型月饼 ， 颜值逼真 ， 寓意更棒 ， 孩子超喜欢 ， 千万别错过！
【柿子月饼】9个量
制作配料：转化糖浆75克 花生油25克 中筋面粉110克左右 枧水2克
馅料：奶黄馅料225克
制作方法：
1、碗中加入转化糖浆、花生油、枧水 ， 混合搅拌均匀 ， 加入普通面粉 ， 揉成团 ， 取大约20克的面团出来 ， 加入1克左右的抹茶粉 ， 揉成绿色的面团 。 剩下的面团加入橙色食用色素 ， 如果有芝士粉最好 。 没有就用色素代替 ， 要分次少量地加 ， 变成自己喜欢的橙色就可以了 ，最后密封醒发；
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2、准备自己喜欢的馅料 ， 分成大约25克的小剂子 ， 密封放在冰箱冷藏备用 。 我用的是奶黄馅儿?；
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3、绿色的面团分成小剂子 ， 每个大概在2克左右 ， 橙色的面团分成25克的小剂子 ， 用保鲜膜盖上防止风干；
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4、把橙色面团抻薄一点 ， 包入一个馅料 ， 用虎口慢慢收拢接口 ， 搓圆备用；
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5、绿色的面团压成叶子的形状；
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6、再把橙色的面团放上去 ， 盖上盖子压一压 ， 把模具取下来 ， 这样一个柿子造型就做好了 。
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7、摆放在烤盘上面 ， 放在预热好的烤箱里 ， 上下火175先烤10分钟 ， 然后盖上锡纸继续烤10分钟左右 ， 出炉放凉；
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8、跟花生在一起 ， 寓意 好“柿”发生、一生一柿！
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9、造型太可爱了！好看又好吃 ， 今年寓意最好的月饼！
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10、搭配美美的包装 ， 送人太有面子 ， 寓意吉祥！
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