颗粒状|杂米面蒸糕

文章插图
香甜软糯，各种杂粮都可一起，简单方便的同时营养丰富啊！不用严格控制各种梁的比例，水的比例，只要有料理机厨房小白也可做出香甜美味的杂面蒸糕。
By 陈陈家小厨房
用料

做法步骤

文章插图
1、三种米1:1:1量

文章插图
2、米洗干净放入破壁机，水和米持平的量，破壁模式

文章插图
3、现在手捻还有颗粒状

文章插图
4、加入鸡蛋酵母白糖（喜欢甜口可以适量多加点）我还加了一勺奶粉，机器继续工作一分钟

文章插图
5、完全没颗粒状，如图状态，盖上盖子醒发半小时左右（醒发状态根据温度情况看）

文章插图
6、醒发两倍大，都是大蜂窝状，用筷子搅拌排气

文章插图
7、模具杯刷一次油

文章插图
8、用勺子将面糊盛到杯中，九分满，放入蒸锅，水开计时10分钟

文章插图
9、蒸好了
【颗粒状|杂米面蒸糕】

文章插图
10、还不错吧
小贴士可以把白糖换成红糖，还可以放点干果葡萄干大枣之类的，模具买小朋友喜欢的卡通模型，这样就不愁小朋友吃饭的问题了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！