牛肉|凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细( 二 )
22、碗中油温基本冷却2-3分钟后 放入1汤匙蚝油
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23、2汤匙生抽
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24、1/4汤匙量的盐
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25、2-3汤匙的醋 香醋更好
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26、搅拌均匀即可
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27、锅中水开后下入牛肉 保持大火
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28、下入后用筷子轻轻把肉片散开
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29、再次沸腾后打去浮沫 牛肉放入水中至捞出 不建议超过59秒
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30、打去浮沫到时间后捞出肉片 晾凉
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31、全部捞出后 放置至不再冒热气
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32、然后放入料汁
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33、放入切好的洋葱和香菜
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34、带上一只可以接触食物的手套 干净又卫生
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35、抓拌均匀
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36、感觉颜色浅 可以添加一些老抽调整颜色 不超过2/3汤匙
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37、再次抓拌均匀
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38、展示成果
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39、装盘上桌 准备开吃 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！
小贴士1:切完小米辣 入果眼睛痒或者脸上有汉 先洗手 先洗手！！ 2:泼完油 碗温度很高 小心不要烫到 3:您吃的时候觉得美味 记得想着我哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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