明厨亮灶|外卖后厨开“直播”,“舌尖安全”看得见( 二 )


同时,系统内所有的网络餐饮商户,都需要将外卖餐品所用食材的进货查验、索证索票、登记台账等相关信息进行阳光公示,并且每天上传照片,确保网上“阳光厨房”真正让消费者感受“无距离”,还原一个真实可见的“在线餐厅”,让顾客好吃“看得见”。
据了解,截至目前,全区1300家网络餐饮单位中,接入“阳光厨房”系统餐饮商家已有950多家。市场监管部门和移动、联通、电信三家运营商联合对“阳光厨房”接入线上进行不断推广,为群众外卖安全保驾护航。市场监管局采取线下巡查+线上监管双管齐下方式对餐饮商家食品安全问题进行把控,并研究制定出台相关制度规范,对于未建成“阳光厨房”或建成后未按规定公开食品加工制作过程的商家列入重点监管对象,依法严肃查处违法违规行为。
【 明厨亮灶|外卖后厨开“直播”,“舌尖安全”看得见】

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