茶匙|晒晒一家三口的晚餐，4道家常菜花30元，荤素巧搭配，网友：抠
妈妈味的家常菜，通常一要很下饭，二要简单快速。
餐桌上的三菜一汤全部吃光光，是妈妈最大的成就感。
咸香绵密的咸蛋黄、炒到麻辣的肉燥，都能让美味回魂，让虾仁豆腐、四季豆增添香气和口感。
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南瓜的甜焖出排骨的纒绵肉香，滴上几滴麻油，更有画龙点睛效果；
妈妈最爱的香菇鸡汤，香菇气味融入浓郁的汤头，加上鸡汁鸡油鸡肉的鲜甜，更让人食指大动。
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虾仁咸蛋豆腐
材料：
虾仁150克、嫩豆腐1盒、熟咸蛋1个、姜1片、蒜头1粒、葱3条、绍兴酒1茶匙、糖少许、生抽1茶匙、芡汁少许、麻油少许，（腌料）胡椒粉少许、绍兴酒１茶匙、玉米淀粉半茶匙
做法：
1. 虾仁加腌料腌3分钟，豆腐切丁，汆烫1分钟捞起。
2. 姜、蒜和葱切碎，咸蛋黄压成蓉。
3. 热锅加油，炒虾仁，爆香姜、蒜，加咸蛋黄和水、绍兴酒、糖和生抽。
4. 加豆腐和虾仁煮3分钟，加芡汁，再下麻油少许，撒上葱葱花。
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金瓜焖排骨
材料：
南瓜250克、排骨220克、姜2片、蒜头1粒、葱2条、芡汁适量、麻油少许，（酱汁）生抽1汤匙、老抽半汤匙、绍兴酒1汤匙、糖少许
做法：
1. 排骨汆烫，姜、蒜和葱切碎。
2. 热锅加油，爆香配料，加入排骨和酱汁，加盖中火焖10分钟。
3. 南瓜去皮切块，入锅跟排骨焖10分钟，加少许芡汁和麻油。
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四季豆辣炒粉丝
材料：
四季豆1把、猪绞肉100克、冬粉1把、红辣椒3根、蒜头1粒、葱2条，（酱汁）豆瓣酱20克、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、绍兴酒1茶匙、玉米淀粉半茶匙，（腌料）糖少许、盐少许、绍兴酒1茶匙、老抽半茶匙、玉米淀粉半茶匙
做法：
1. 冬粉泡水，猪绞肉加腌料腌10分钟。
2. 切葱花、蒜蓉、姜碎和辣椒，粉丝剪碎。
3. 四季豆切段，汆烫。
4. 热锅加油，爆香蒜头、姜、红辣椒和猪绞肉。
5. 加酱汁和冬粉，再加水30毫升，下四季豆，中火煮5分钟，煮至收汁。
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香菇鸡汤
材料：
鸡半只、香菇6朵、姜3片、葱2条、米酒100毫升、盐1/4茶匙、
【 茶匙|晒晒一家三口的晚餐，4道家常菜花30元，荤素巧搭配，网友：抠】做法：
1. 香菇泡软，鸡肉切块汆烫
2. 鸡肉加入滚水，再加香菇，加米酒100毫升煮滚，中小火加盖煮40分钟，加盐和葱花。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱、烹饪技巧、做菜其实这么简单！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！
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