土豆泥|#一起土豆沙拉吧#会拉丝的土豆泥焗蘑菇
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超级好吃会拉丝的土豆泥，丝滑般口感的土豆泥坠于口蘑之中，好看也好吃，鲜而不腻。我虽然没有烤箱，但我有最后的倔强，让我们一起用丘比沙拉酱来做一个全新的美食吧。
By 牵小孩的牛????
用料
- 土豆 2个
- 口蘑 10个
- 盐 6克
- 黑胡椒 适量
- 芝士片 2片
- 纯牛奶 100毫升
- 丘比沙拉酱 10g
- 黄油 5克
- 火腿 2片
- 蚝油 1勺
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1、一个大号土豆，削皮切块。
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2、上锅蒸25分钟。
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3、蒸到筷子能轻轻夹断。
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4、将土豆倒碎
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5、趁热加入黄油和丘比沙拉酱，
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6、芝士片2片。用擀面杖倒成泥。
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7、捣成这种可以拉丝的状态。
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8、加入半勺盐，100g牛奶分多次慢慢边捣边加入。
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9、边捣边搅拌，土豆泥的颜色会慢慢变成淡黄色，
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10、这样就可以啦，偷偷尝了尝，口感超级细腻。
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11、口蘑洗净，去掉蘑菇把。
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12、锅烧热，倒一点点的油，开小火。
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13、口蘑朝下煎，
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14、煎两分钟再翻面煎，这时候蘑菇中会慢慢出很多水。撒一点黑胡椒碎和盐。
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15、等蘑菇煎熟关火，将蘑菇中的汁倒在锅内。蘑菇盛出。
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16、火腿切碎
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17、。
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18、装平蘑菇。
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19、土豆泥用裱花袋装起来挤上去，或者用勺子堆上去。
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20、锅内加小半碗清水，两勺淀粉，一勺蚝油，一点黑胡椒碎。
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21、开火快速搅拌，
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22、变成这种透明拉丝状，关火。
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23、浇汁。
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24、成品图
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25、成品图
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