虾仁|#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#鲜虾、鸡丁双拼披萨
文章插图
如果能一次吃到两种味道的披萨，是不是超满足。每次做披萨呢，忙活半天揉一次面，又不甘心只能吃到一种味道的披萨。于是把家里最大号的烤盘派上用场了，买了鲜虾跟新鲜的鸡胸肉，自己动手独宠自己吖～ 自己做披萨呢，不仅可以按照自己的口味做，还可以放超多的芝士碎满足自己。今天我做了麻辣的鲜虾芝士披萨?原味番茄的鸡丁芝士披萨。咬一口奶香浓郁，芝士混合着肉香、虾仁的鲜味，有番茄酱原始的酸甜味，又有麻辣牛肉酱微辣鲜虾的味道。层次明显、配料丰富，一口下去超满足。就爱这口芝士味儿～
By C.樱桃
用料
- 马苏里拉芝士 200克
- 高筋面粉 180克
- 酵母粉 3克
- 葱姜碎 少许
- 青椒 1个
- 新鲜番茄 1个
- 鸡胸肉 1块
- 鲜虾 15只左右
- 番茄酱 3勺
- 牛肉辣酱 3勺
文章插图
1、把面粉倒入大碗里，温水不超过30度把酵母化开来。面粉跟水大概1:1的比例揉匀，每个牌子面粉吸水性不一样，少量多次添加。制作饼皮最好软一点才好吃。盖保鲜膜等待发酵。 自己喜欢的配菜洗净，准备好。
文章插图
【 虾仁|#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#鲜虾、鸡丁双拼披萨】2、我买了2种虾，家里虾仁都是自己剥出来的，很新鲜也更放心。 鸡胸肉切丁，用葱姜料酒腌制20分钟左右，下油锅炒熟盛出备用。 把新鲜的海虾剥出虾仁，水开下锅，锅里倒入料酒、盐、葱姜碎，把虾仁煮熟即可盛出备用。
文章插图
3、夏天发面最多一个小时就够了，把饼皮擀成自己烤盘大小，下面铺一层吸油纸。用叉子叉一些透气孔。 左边一半抹番茄酱，做鸡丁番茄原味的；右边一半抹牛肉辣酱，做香辣鲜虾的。 我不能吃黑胡椒，所以这里就没有用披萨酱，酱料随自己口味添加哦。
文章插图
4、酱料抹均匀，铺上一层马苏里拉芝士碎在上面，摆均匀哦。
文章插图
5、番茄跟青椒切片，等会用。接着把炒好的鸡丁跟虾仁摆上面。
文章插图
6、上面铺上满满一层马苏里拉芝士碎，因为我跟家里人都很喜欢这满嘴奶香又能拉丝的口感，就放的比较多。 把青椒片跟番茄片摆上面做个造型，本来还弄了两个五角星，结果芝士太满了，就没摆上，哈哈。
文章插图
7、烤箱预热，上下火200度，中层或者中下层烤12分钟左右。根据自己烤箱脾气来，定个闹钟。到了10分钟的时候一定要过来盯着，看着芝士上色了，差不多熟了就赶紧拿出来。
文章插图
8、叮～您的双拼披萨可以食用了，哈哈 麻辣的鲜虾芝士披萨?原味番茄的鸡丁芝士披萨，咬一口奶香浓郁。芝士混合着肉香、虾仁的鲜味，有番茄酱原始的酸甜味，又有麻辣牛肉酱微辣鲜虾的味道。层次明显、配料丰富，一口下去超满足。
文章插图
9、就爱这口芝士味儿～ 一块披萨，搭配一杯纯牛奶做的奶茶，低糖低卡，让披萨的口感加倍。 自己做也可以很有食欲啊，色泽、口感、味道真的没得挑，连我家爱挑食的熊孩子，一顿都吃了两大块。 小伙伴们，动手做起来吖，冲鸭～
推荐阅读
- 虾仁|元旦家宴，推荐这3道海鲜炸菜，简单易学上档次，保证全家都爱吃
- 虾仁|孩子三天两头吵着要吃这饺子，每次都吃撑，学会你家孩子吃的更多
- 虾仁|一道家常菜，好吃又好做，最适合时间紧迫的上班族了
- 虾仁|这菜虽然贵了些，但能增强抵抗力，素菜中的王者绝不能错过
- 豆腐|豆腐番茄虾仁煲
- 配料表|虾仁馅里加猪肉，速冻饺子爱“变心”？
- 家常|芦笋炒虾仁，家常做法，绝对拿得出手
- 虾仁|百吃不腻的几道家常菜，家里来客不用下馆子，朋友吃的津津有味
- 虾仁|西芹虾仁天生一对，学会小技巧，虾仁嫩滑西芹脆爽，好吃还不腻
- 虾仁|天气凉了，来一碗超鲜美的菌菇汤，全身暖乎乎不怕冷，做法超简单