用酵母发酵的蛋糕怎么做（怎么用酵母做蛋糕）
1、所需材料为电饭锅一个、鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一勺、生粉两勺、色拉油、白砂糖、葡萄干；
2、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离 ， 分别装在2个碗里 ， 蛋黄需要添加50g白糖 ， 用打蛋机打成淡黄色；
3、然后加入油 ， 水 ， 面粉；
4、充分搅拌；
5、添加酵母粉 ， 打细泡；
6、分3次加糖 ， 每次约/15g；
7、把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中 ， 充分搅拌；
8、电饭锅通电煮饭一分钟 ， 锅中倒入食用油 ， 用纸擦一遍 ， 防止蛋糕糊；
9、将食材放进锅里 ， 按下煮饭键不到2分钟 ， 会跳到保温状态；
【用酵母发酵的蛋糕怎么做（怎么用酵母做蛋糕）】
10、闷半个小时后再进行煮饭半个小时就成功了 。
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