栗子|乐享美味｜用“秋日限定”的甜蜜赶走秋乏、唤醒沉闷
秋天在很多人心中是最应该享受甜食的季节 。 午后的秋乏 ， 需要甜品来刺激味蕾 ， 日照时间变短 ， 需要甜品让心情回归欢愉 。 正值十一黄金周 ， 更免不了家人朋友欢聚 ， 颜值味道双高的秋季限定蛋糕 ， 绝对是最当仁不让的“气氛组” 。
*COOPS自然醒
轻松治愈的蛋糕 ， 非常适合假日狂欢之后与家人一起品尝 ， 享受片刻安静和温馨 。 超厚浓郁的双倍芋泥带来与秋天最为搭配的满足口感 ， 充满奶香的奶冻夹层 ， 让幸福感加倍 。 小白花奶油装饰配上仙气满满的紫薯奶油 ， 颜值无懈可击 ， 而木糖醇戚风蛋糕坯也让“减糖”大计继续圆满 。
【栗子|乐享美味｜用“秋日限定”的甜蜜赶走秋乏、唤醒沉闷】秋天的柿子是应景风物 ， 自然醒的流心柿子奶酪蛋糕依旧用木糖醇和赤藓糖醇代替蔗糖 ， 火晶柿子晶莹剔透的果肉和浓郁的流心 ， 配上香草奶酪 ， 可以说是最为秋意浓浓的蛋糕 ， 让你以明媚热烈的好心情迎接秋日的到来 。
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图/COOPS自然醒微信公众号截图
*派悦坊PantryBest
初秋与天秤座同时”驾到“ 。 天秤座均衡有度 ， 而初秋时光恰恰也给人这样的感觉 ， 在云淡风轻和浓墨重彩之间总能寻求到最平衡自然的位置 。 派悦坊天秤座的主题蛋糕 ， 选用了秋日的焙茶和栗子 ， 宇治焙茶粉制成奶油、慕斯和奶冻 ， 混合奶香、炒米茶香 ， 还能品味出黑朗姆酒风味 。 栗子泥与焙茶粉混搭 ， 细腻醇厚 ， 香甜的栗子块则令口感层次更加丰富 。 蛋糕的造型灵感来自于梵高的《野玫瑰》 ， 轻松活泼偶尔任性的玫瑰花生长于草丛间 ， 欣赏着这样的画面 ， 让吃蛋糕也变得充满艺术感 。
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图/派悦坊PantryBest微信公众号截图
*Mvuke布歌东京
布歌东京的秋季主打蒙布朗奶油和桂花栗蓉 。 蒙布朗奶油让人想到的是积雪微化的秋日勃朗峰 ， 甜品师正是照着勃朗峰栗子色的山体创造了经典法式甜品蒙布朗 ， 蒙布朗也成为秋天最具代表性的甜品之一 。 满满的栗子蓉做成层层山脉 ， 糖霜轻撒如皑皑白雪 。 香滑的奶油加上浓郁的巧克力戚风 ， 栗蓉厚实绵密 ， 和暖阳斜照的金秋午后融为一体 。
另一款桂花栗蓉加入了晶莹剔透的桂花冻 ， 桂花干点缀其中 ， 花香扑鼻 。 特调的桂花味奶油配上卡仕达栗蓉、原味戚风 ， 多重口感和味道 ， 让人备感秋天的温和与甜润 。
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图/Mvuke布歌东京微信公众号截图
新京报采访人员 王萍
编辑 王琳 校对 卢茜
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