熟花生仁|几道家常菜中，最后一道蒸菜营养又美味，要多做给孩子吃
1，宫保鸡丁。材料：鸡胸肉，熟花生仁，调料：白糖，生抽，生粉，花椒，姜末，蒜蓉，大葱，料酒，盐，干辣椒，鸡精。做法：鸡胸肉洗净切成小丁，放生粉，鸡精，料酒腌制25分钟，大葱洗净切小段，碗里放生粉、生抽、盐、白糖，料酒搅拌均匀备用，锅中放油7成热放鸡丁炒至散，等鸡肉熟透就捞出沥干油备用。锅留油把花椒和干辣椒炒出香味，放入葱段、姜末、蒜蓉，鸡丁翻炒一下，最后放入熟花生仁翻炒均匀，再放刚才调好的汁翻炒均匀就可以出锅了。
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2，排骨焖豆角。材料：排骨，豆角，香葱，姜，生抽，料酒，油，白糖，鸡精，蚝油。做法： 把排骨洗净切成块，香葱切长段，生姜切片，豆角洗净切段，排骨放锅里过水，放葱段、姜片、料酒煮开至3分钟捞出控干水分，锅里放入油放入姜片炒香，放排骨翻炒均匀，就放入，蚝油，料酒、白糖炒均匀后，加水，鸡精煮开20分钟，下豆角，继再煮15分钟，最后加入盐大火收汁即可出锅了。
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3，虾仁豆腐。材料：虾，水豆腐，鸡精，生抽，生粉，盐，料酒，蒜蓉，姜末，指天椒。做法：把虾去壳切成小粒放盐，鸡精，料酒，生粉，腌制20分钟，然后放到锅里过水煮至2分钟，捞出沥干水分备用，锅里放油倒入豆腐煎至金黄色加入指天椒，蒜蓉，姜末炒出香味少量水，料酒 ，虾仁，鸡精，生抽煮至5分钟，再放葱花搅拌均匀，最后放生粉水勾芡均匀即可出锅开吃了。
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4，豆豉姜汁蒸排骨。材料：排骨，豆鼓，生姜，蒜米，生抽，蚝油，鸡精，料酒，葱。做法：豆豉洗净沥干水分切碎，姜去皮剁成姜蓉，蒜米切成蒜蓉，把切好的姜蓉，蒜蓉放进碗加入生抽，蚝油，料酒，鸡精，葱白粒一起搅拌均匀，排骨洗净切成小块沥干水分。
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把刚才调好的汁放到排骨里搅拌均匀，再放生粉搅拌，最后放一点油搅拌腌制59分钟，放进锅里加盖蒸29分钟，出锅时放入一点葱花搅拌均匀即可开吃。小编觉得排骨还是蒸的美味又营养，做法也很简单，特别是蒸好的排骨汤汁拿来捞饭真的很美味。你喜欢把排骨怎么做的呢？
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你对小编做的这几道家常菜，有什么看法，欢迎你给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦。你喜欢吃这几道家常菜中的哪个呢？
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