翻炒均匀|几道美味可口的家常菜，味道香喷喷的，待客必备超下饭！
双椒炒茭白
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双椒炒茭白>配料：茭白、青椒、黄椒、猪肉、葱、姜、辣椒、酱油1茶匙、蚝油少许、盐1.5茶匙、料酒2茶匙。做法：1。把所有的材料切好，焯10秒钟左右的水，将猪肉切成姜丝、料酒、酱汁、胡椒粉、蚝油腌10分钟。2。把锅加热，加些色拉油，将腌好的肉丁炒至变色，再倒入少许油炒葱，然后加入茴香和红椒、青椒和黄椒炒几次，然后倒入肉丝，加一匙盐和酱汁均匀炒出即可。红烧香芋
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配料：芋头、猪肉、蘑菇、大蒜、姜、葱、蚝油、酱油、糖、盐1。把芋头皮去掉切成块，放一边，把猪肉洗净切成小块放一边，把蘑菇洗干净切成小块放一边。2。锅中加入适量油，加热至五成，加入肉丁、蒜姜，蘑菇煸香快速翻炒，加入芋头片翻炒均匀。3。加入酱油翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，加入开水煮沸，转小火焖20分钟，加入汤、盐、葱翻炒均匀，然后大火收汁。青蒜胡萝卜炒鸭血
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配料：鸭血、大蒜、胡萝卜、大蒜片、姜片、生抽、盐1。鸭血轻轻洗净切成条状，大蒜斜切成条，胡萝卜去皮斜切成片。2。把鸭血里的水放掉，锅里放油加热，炒蒜姜片，然后炒胡萝卜。3。蒜爆香，加入鸭血条再加入生抽。4。出锅前撒上适当的盐即可。
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