蘸料|不需要揉面也能吃到的早餐，营养满分，做法超简单，孩子超喜欢
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孩子正长身体 ， 多吃这款早餐 ， 营养好吃易消化 ， 做法超简单 。
一日之计在于晨 ， 一年之计在于春 ， 早餐 ， 一天当中最重要的一餐 ， 吃对了早餐 ， 补足了营养 ， 能让人精神满满一整天 ， 所以 ， 为了家人的健康 ， 早餐一定不能将就 ， 也不能马虎 。
早上刚起时 ， 大多数人的胃口并不是太好 ， 所以 ， 我家经常换着花样做早餐 ， 做一些孩子爱吃的早餐 ， 像小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、肉丝面、扁食汤等等 。
今天 ， 分享一款不一样的早餐 ， 不需要揉面也能吃到的面食 ， 是一份营养满分的早餐 。 用到的食材有饺子皮、西红柿、鸡蛋和瘦肉 ， 这4种食材搭配 ， 满足了人体所需的营养成份 ， 面食含有碳水化合物 ， 西红柿含有维生素C ， 鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 瘦肉含有钙、铁等多种矿物质 ， 是一份营养满分 ， 口感丰富 ， 又受孩子欢迎的营养早餐 ， 做法超简单的 ， 喜欢的朋友可以试试哦 。
西红柿鸡蛋肉丝面
食材：饺子皮1块 ， 瘦肉1块 ， 西红柿1个 ， 鸡蛋2个 ， 葱 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 地瓜粉
做法：
1、 把食材提前准备好 ， 早上就不用早起了 。 花了了1块钱的饺子皮 ， 煮了3碗刚刚好 ， 选用的瘦肉是二层肉 ， 肥瘦相间 ， 用来做肉丝 ， 嫩而不柴 。
2、 瘦肉切片后 ， 再切丝 ， 加1勺香醋 ， 1勺生抽 ， 加1勺地瓜粉 ， 用手抓拌均匀 ， 再加1勺食用油搅拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 也可以提前腌制过夜 ， 这样全更入味 。
3、 西红柿底部划十字 ， 用开水浸泡3分钟 ， 去皮后切剁碎 ， 再准备一些葱花 。
4、 鸡蛋打入碗中 ， 加1勺盐 ， 半勺清水 ， 搅拌均匀 ， 锅中油热后 ， 倒入鸡蛋 ， 用筷子将鸡蛋打散 ， 熟后倒入碗中备用 ， 加适量清水后 ， 炒出来的鸡蛋更滑嫩 。
5、 锅中倒油 ， 倒入西红柿 ， 用铲压一压 ， 将西红柿炒出浓汤 。
6、 西红柿炒好后 ， 加入适量清水 ， 煮开后 ， 将肉丝倒入碗中 ， 煮开后用勺子搅拌均匀 。
7、 把火转到最小 ， 将饺子皮撕成小块 ， 放入锅中 ， 全部放完后转大火煮开 。
8、 再将鸡蛋倒入锅中 ， 加1勺生抽 ， 1勺盐 ， 半勺糖 ， 焖煮至熟透 ， 出锅前加1勺香油 ， 撒上葱花就可以上桌啦 。
【蘸料|不需要揉面也能吃到的早餐，营养满分，做法超简单，孩子超喜欢】看 ， 这款简单又营养 ， 好吃又好做的西红柿鸡蛋肉丝面就做好啦 ， 看着是不是很有食欲？有红、黄、绿、白四种颜色 ， 如果喜欢还可以再搭配一些青菜 ， 那可就更完美啦 。
好了 ， 今天的分享就到这里了 ， 下面李家妈妈总结一下几点小技巧：
1． 瘦肉需要提前腌制 ， 可以是晚上准备好 ， 早上用 ， 或前提半小腌制好 ， 腌制过的瘦肉如果用不完 ， 用来炒菜也很好吃 。
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