蛤蜊|#奈特兰草饲营养美味#蛤蜊浓汤

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超级喜欢的一道汤品，可以搭配苏打饼干或者面包吃哦～超赞
By TinaZJF
用料

蛤蜊肉 150克
土豆 2个
洋葱半个
奈特兰黄油 20克
食盐 2勺
清水 500毫升
牛奶 250毫升
糖 1勺
淀粉 1茶匙
迷迭香少许（可省略）

做法步骤

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1、土豆和洋葱切丁，可以再小一点哦～

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2、蛤蜊肉汆水去腥

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3、汆好水的蛤蜊可以去内脏，口感会更好

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4、黄油热化

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【蛤蜊|#奈特兰草饲营养美味#蛤蜊浓汤】5、黄油热化后下洋葱，小火炒至半熟

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6、加入土豆炒至断生

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7、加入500毫升清水焖煮至土豆绵软

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8、蛤蜊肉可以用黄油炒香

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9、加入淀粉，最好是淀粉水，不然容易结块

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10、加入250毫升牛奶，淡奶油也可以，适当减少

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11、加入蛤蜊、盐、糖，小火煮3-5分钟

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12、煮至汤汁浓稠就可以啦

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13、盛出后撒上少许迷迭香就可以啦O(∩_∩)O
小贴士1. 可以用鲜蛤蜊哦，汤汁会更鲜美； 2. 建议蛤蜊去内脏，虽然麻烦了一点，但是口感会更好哦，蛤蜊肉也可以切得更碎一点哦； 3. 放调料的过程中可以尝一下咸淡哦，适当增减，我是用的淡黄油，咸黄油的话就要少加盐了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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