凉拌面条|水开后就下面条大部分人做错了，难怪面条发粘还易坨！
现在生活节奏快，生活压力大，所以说对于现在的许多年轻人来说，每天都匆匆忙忙的，还有很少有时间认认真真的做一顿饭，就算是有时间也感觉非常的累，不想再动了，所以说面条就成了家常便饭，而且现在他的想象也有各种各样的面馆儿，对于现在的年轻人来说，吃面条是正常有的事情，因为面条更加经济实惠一些，尤其是天亮之后大家都想吃一点暖和的食物，面条就成了首选。
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水开后就下面条？大部分人做错了，难怪面条发黏还易坨！其实面条还是非常经济实惠的，而且味道也是非常不错的，如果我们在煮面条的时候再搭配上一些青菜，加一个鸡蛋的话，也是非常营养的，不知道大家在日常生活当中煮面条的时候是什么时候放面条，那一般是不是当水开之后直接将面条放下去呢，其实这种做法大部分人都做错了，今天小编就来跟大家分享一下，如何煮出更美味见到而不坨的面条。
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其实我们在煮面条的时候，首先需要当水烧至里边冒小气泡的时候，将面条放入锅中，然后煮着面条，七八成熟的时候将面条捞出，在凉水当中焯一下水，如果想吃凉拌面条或者是炸酱面的话，这样就是非常不错的，再弄上一点儿炸酱，吃起来会非常的过瘾，而且这样吃起来面条非常的筋道，并且也不容易发坨，如果想要再吃其他的鸡蛋面之类的，我们可以再另起锅，烧开水之后将面条放入锅中稍微煮一下，放入青菜磕入鸡蛋就可以了。
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所以要先进行焯水，这一步并不是像肉食一样防止他烹饪不好，而是因为面粉当中会占有许多干面粉，通过焯水这一步之后吃面条去掉上面的面反胃，而且通过焯水之后可以使面条根根分明，不容易发坨，并且这样也更加劲道。
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今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
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