红椒|想学下饭菜?4道适合秋季吃的下饭菜，和米饭是绝配，全家都爱吃
推荐语:想学下饭菜?4道适合秋季吃的下饭菜，和米饭是绝配，全家都爱吃
第一道美食:韭菜炒鸭血
所需
食材:鸭血，韭菜，油，盐，红辣椒，蒜，白糖，生抽，料酒，葱，姜。
文章插图
制作方法:
1、首先将鸭血切片、蒜子切末、韭菜切段、葱白切葱花、姜切丝、红椒切丝。
2、锅中倒入小半锅清水，淋入适量料酒，加半勺盐，接着将鸭血倒入锅中，水开后，继续煮三分钟，捞出。
3、锅中放入油，下入姜、蒜子、葱、红椒煸炒出香味，随后将鸭血倒入锅中，翻炒片刻。
4、再下入韭菜梗翻炒数秒，接着下入韭菜叶，加半勺盐、少许白糖，淋入适量生抽，翻炒至韭菜变软变熟，即可。
第二道美食:双椒小煎鸡
所需
材料:鸡腿1斤 杭椒 10个， 青花椒1把 ，花生油适量 ，食盐5克 ，酱油1汤匙， 葱1段 ，姜3片， 蒜3瓣， 料酒1汤匙， 蚝油1汤匙 ，水适量
。
文章插图
做法:
1.鸡腿切不太大的小块，洗净冷水入锅，煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用。
2.锅中倒入比平时炒菜略多一点点的油，下姜片煸出香味后下入鸡块。
3.将鸡块在油中快速翻炒，后加入料酒。
4.鸡肉本身的油脂也出了一部分后加入葱、蒜、洋葱和青花椒。
5.依次加入酱油和蚝油调味，最后视酱油和蚝油的咸度补适量的盐。
6.加入杭椒段翻炒均匀至微断生即可出锅。
第三道美食:芹菜虾仁
做法:
1、用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐。
2、将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
文章插图
3、将处理好的食材放在一起，加适量调料，搅拌后就可以食用了。
第四道美食:
茶树菇炒豆角
所需食材:180克 豆角、100克 茶树菇、15克 红椒、大蒜少许、各适量 盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉
做法:
1、 茶树菇，豆角洗净切段，大蒜切末，红椒洗净切丝。
2、 热锅注油，烧至六成热时，倒入茶树菇。
【 红椒|想学下饭菜?4道适合秋季吃的下饭菜，和米饭是绝配，全家都爱吃】
3、 再倒入豆角，滑油1分钟至熟捞出备用。
文章插图
4、 锅留底油，放入蒜末煸香，倒入茶树菇、豆角炒匀。
5、 加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味，加入少许水淀粉勾芡。
6、 倒入红椒丝，炒匀，盛入盘中即成
阿龙美食记:专注美食领域，用心做好每一道精美小菜，给您和你的家人，朋友等等呈上齿间留有的余味，享受美食生活的快乐。如果你也是一位美食爱好者，那就来吧，我们一起做简单的美食，探讨食材的做法，过平凡有爱的美食生活。每天分享不一样的食谱，随时随刻满足你的味蕾享受。喜欢我的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 烧肉|好吃到舔盘子的下饭菜烧肉猫耳朵
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 简单好吃的下饭菜「红烧冬瓜」
- 拌米饭|天气骤冷，一款下饭菜要多吃，汤汁拌米饭，吃完全身暖，舒服！
- 亚麻籽油|家常五彩鸡丝焖饭，饭菜一锅出，省时省力还不耽误做别的
- 家常|青椒炒肉家常小炒，正宗的味道，绝对美味的下饭菜
- 年糕|原来做饭菜合体-炒年糕这么简单
- 蘑菇|素菜这样炒，鲜香滑嫩，上桌女儿完全不挑食，10分钟饭菜全光光
- 红椒|白菜最好吃的做法，不用炖不用煮，2块钱做一大锅，滋补又暖胃！