豪吉鸡精|鲜辣美味馄饨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净
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来份馄饨 来一勺豪吉川香麻辣汁 调一个麻辣酸爽的汤底 鲜肉香菇虾仁馅儿的馄饨 一口一个美得很 来一口汤 呼呼~幸福哎!!
By 棒棒糖yummy
用料
- 猪肉馅 50克
- 大虾 5只
- 香菇 3朵
- 姜 2片
- 五香粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
- 清水 50克
- 馄饨皮 30个
- 麻辣酸汤
- 紫菜 少许
- 香菜 1根
- 小葱 1根
- 芝麻 1勺
- 豪吉麻辣川香汁 1勺
- 豪吉鸡精 少许
- 生抽 1勺
- 米醋 1勺
- 香油 半勺
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1、备好食材,我用了五花肉馅儿
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2、香菇切小丁,大虾除去虾线,剥出虾仁,切成大颗粒状
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3、姜2片剁碎放入,来点五香粉,加1勺生抽1勺蚝油1小勺盐少许豪吉鸡精调味,50克清水少量多次加入,搅拌至吸收
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4、包馄饨,我只会这一种包的有点像章鱼
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5、锅中烧水,水开下馄饨,水开中小火煮三四分钟就OK了
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6、煮馄饨时调个麻辣酸汤吧
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7、放入紫菜小葱香菜白芝麻和鸡精,生抽、米醋和香油各一勺,再来一勺灵魂麻辣汁,豪吉川香麻辣汁调味
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8、加入半碗煮馄饨汤
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9、搅拌均匀,哈,味道好极了
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【 豪吉鸡精|鲜辣美味馄饨这样做实在太美味,碗盘都要舔干净】10、放入馄饨开吃
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11、鲜辣酸爽,美得很
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12、快来试试吧,太好吃啦
小贴士馄饨馅儿加水一定要少量多次哦 搅拌至水分吸收,肉馅儿有粘度,这样口感才鲜嫩饱满
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