红薯丸子|零失败的“家庭版红薯丸子”金黄酥脆软糯香甜，非常好吃！
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大家好 ， 我是小方 ， 现在正是吃红薯的季节 ， 也是大家各种各样的去吃它 ， 蒸着吃 ， 烤着吃 ， 就连煮粥都非常好吃 ， 今天小方就给大家做一道不一样的吃法“红薯丸子”这道甜品不光小孩子喜爱 ， 就连大人也非常爱吃 ， 学会这几招 ， 丸子炸出来表皮酥脆 ， 软糯香甜 ， 非常好吃！
1 ， 准备好食材 ， 红薯一个 ， 糯米粉 ， 白糖
2 ， 红薯去皮洗净切成薄片
3 ， 水开上锅蒸熟
4 ， 蒸熟以后将红薯捣成泥 ， 里面放入适量白糖 ， 喜欢吃甜的可以多放点 ， 再放入糯米粉 ， 糯米粉要比红薯多揉成一个面团就可以了 ， 再用手搓成一个个小圆球就好了
5 ， 油温5成热开始下锅炸 ， 炸的时候一定要小心 ， 一定要小火 ， 这样不容易糊 ， 表皮酥脆 ， 尽量用锅晃动晃动 ， 别让丸子粘在一起 ， 等到表皮固定在用勺子不停的翻动 ， 如果火大了可以先把火关掉慢慢炸至里面熟透在开火
【红薯丸子|零失败的“家庭版红薯丸子”金黄酥脆软糯香甜，非常好吃！】6 ， 炸至这样表皮金黄酥脆就可以了 ， 如果是第一次做不熟练的话可以用手轻轻捏一下丸子表皮酥脆就可以 ， 也可以尝一下小心烫哦！熟了就可以捞出了
7 ， 最后出锅装盘 ， 这样一道家庭版“红薯丸子”就做好了 ， 表皮金黄酥脆 ， 咬上一口外脆里糯非常好吃 ， 就连家庭聚餐 ， 过节摆上桌也非常有颜值 ， 赶快一起来做吧！
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