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包子|海纳百川，高瞰四方，北纬37度隐藏着一座“好吃”的城市( 三 )


龙口粉丝与拉面 ， 各自爽滑各自精彩
龙口粉丝的粉丝遍天下 ， 大家好不好奇龙口人是怎么吃龙口粉丝的？
市区的老船长饭店老板给了我们一次经典的演示 。
图片上“飞流直下三千尺”的就是龙口粉丝 ， 用麻辣火锅涮着吃 ， 鲜香麻辣 ， 怎一个“爽”字了得 。
原谅晓墨介绍老船长饭店时跑跑题 。
因为老船长饭店的韭菜水煎包子实在太好吃了 ， 就是普通的韭菜和本地的猪肉 ， 两者融合的包馅汤汁却不油不腻 ， 鲜香饱满 。
曾经沧海难为水 ， 除却巫山不是云 。
为什么要让我吃到这么好吃的水煎包？以后吃不到怎么办啊？
回到主题当中 ， 龙口的粉丝是一绝 ， 龙口的拉面竟也是一绝 。
在功勋鸡龙口体验店 ， 晓墨吃到了令人惊艳的拉面 。 饿肚子的时候尝到美味 ， 未免打些折扣 ， 很饱的时候依然觉得好吃 ， 那才是真美味 。
当我们把美味的鸡肉和鲜香的海鲜一扫而光打着饱嗝时 ， 好客的山东妹子来劝：吃完鸡丝汤面吗？吃不动了！尝尝吧 ， 很好吃！不尝不尝 。 来 ， 尝一口 ， 这是我们店的招牌菜 。
然后——碗里没有拉面 ， 只有空空的面碗 。
到了西河阳村的农家乐后 ， 才发现拉面好吃的不是特例 ， 农家乐的主厨给我们即场表演的手拉打卤面 。
爽滑有劲道 ， 也是一绝 。
然后 ， 还有然后 。 野生动物园的动植物君房驿站的番茄拉面也非常美味 。
以主食打开盛筵 ， 又以主食结束盛筵 。 龙口人热爱这片土地 ， 也热爱这片土地生长出来粮食 ， 以专注的匠心去烹制他们 ， 才不辜负它们三季的努力 ， 一季的成熟 。
大海的万般精彩 ， 走入寻常百姓家
海鲜 ， 可以说是龙口最有特色的菜品 ， 与大海相依相存多年的龙口百姓 ， 对大自然的馈赠分外珍惜 。 大自然则回馈他们以更丰富的鱼获 。
在桑岛渡假村饭店 ， 我们吃到了一桌最丰盛的原生态海鲜 。 大螃蟹、皮皮虾、小墨鱼、大小圆贝、生蠔 ， 直接煮熟的海鲜散发着海洋的气息 。
掀开大螃蟹的盖 ， 里面有满满的膏 ， 别地方的蟹膏都是黄色的 ， 但桑岛大蟹的膏是白色的 ， 口感像蛋黄般绵密 ， 带着海鲜特有甘香 。
生蠔个头很大 ， 肉更是饱满 ， 打开有满满的汤汁 ， 咪一小口 ， 原生态的海鲜汤 ， 太鲜美了 。 皮皮虾的肉很紧实 ， 入口脆爽 。 小墨鱼在嘴里爆出滚烫的黑汁 ， 鲜香浓甜 。
在南山国际会议中心 ， 我们尝到了当地著名的特色海鲜 ， 海参和鲍鱼 。
海参爽脆 ， 鲍鱼鲜香 。
海鱼的肉和籽都特别紧实 。
在老船长饭店 ， 我们品尝到非常有特色的海鲜美味 。
让我们不知道如何下手 ， 下手以后就停不了嘴的大海星 。
鲜嫩弹牙 ， 膏腴丰美的大海螺 。 生蠔、皮皮虾、小墨鱼 ， 怎么吃都吃不厌 。
如果说 ， 海鲜直接煮最原汁原味 ， 经龙口人匠心烹制后 ， 更能擦出耀眼的火花 。
喜相逢膳庄的炸蛎黄和海肠捞饭 。 饱满的蛎黄炸过以后像一个个小小的金元宝 ， 外焦酥芳香 ， 内鲜嫩多汁 。 海肠捞饭则将海鲜的精华汁水融进饭里 ， 饭和海肠一样精彩 。
扒贝脯是明清年间的山东名菜 ， 扇贝丁剁泥 ， 加清汤、鸡蛋清及调料搅成茸状 ， 氽熟 ， 再用用“扒”的烹调方式制作而成 ， 鲜香滑嫩 ， 汤汁醇厚 。 这道菜喜相逢与南山迎宾楼各有特色 ， 都好吃！
西河阳古村的农家乐里 ， 油爆海螺惊艳了大家 。
龙口海鲜批发市场的小摊上 ， 掌厨大姐优美的一收一放 ， 一碟麻辣大墨鱼让大家大快朵颐 。

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