面条|西兰花和它是绝配,比放肉炒还好吃,鲜香营养,孩子爱吃,增强免疫体质好( 二 )



7、再加入少许的蚝油提鲜 , 炒匀即可 。

出锅装盘即可上桌享用 , 这样一道家常版的:香菇蚝油炒西兰花就做好啦 , 这样炒出来的西兰花鲜香脆嫩 , 色翠绿诱人 , 焯水后再炒可以保证西兰花快速熟透 , 口感更清脆 , 营养也不容易流失 , 香菇本身自带鲜甜的口感 , 搭配蚝油一起炒味道更鲜上加鲜了 , 胡萝卜片脆嫩爽口 , 色泽上看着也非常有食欲 , 不放肉味道也很鲜美 , 小朋友也很爱吃 。 简单营养美味的做法分享给你 , 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、西兰花清洗的时候 , 加入少许的盐浸泡和面粉水清洗 , 这样洗出来的西兰花更干净 , 吃着更放心 。
2、西兰花和香菇提前焯水一下 , 去掉杂质 , 焯水断生后炒也更容易熟 。
3、炒这道菜不要炒太长时间 , 大火炒断生即可 , 炒太长时间会影响口感 , 营养也容易流失 。 也可以搭配瘦肉或者鸡蛋一起炒 , 也是很美味的 。

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