米饭|某宝上有什么东南亚宝藏零食?在线逛吃逛吃啦( 三 )
新华园榴莲饼 | 图片来自网络
03 其它地区/ 印尼、缅甸、老挝、马来 /
■ 印尼营多捞面
产自印度尼西亚的营多捞面是干拌面 , 有浓郁的炸蒜香味和黑胡椒味 。 拌好的面整体偏甜 , 同时还能吃到一点点来自黑胡椒的辛辣 。
营多捞面 | 作者拍摄
吃方便面的经典标配就是午餐肉、煎蛋和青菜了 , 如果平时习惯吃得比较淡 , 那煎蛋也不用再放盐 , 整体咸度会刚刚好 。
加了午餐肉、鸡蛋和青菜的营多捞面 | 作者拍摄
■ 缅甸芙蓉糕
缅甸的芙蓉糕 , 是一种用面粉、鸡蛋、蜂蜜等制成的类似沙琪玛的零食 。 常见牌子有“好吃芙蓉糕”、“福好好芙蓉糕”等等 , 口味大同小异 。
虽然长得很像 , 但比起沙琪玛来说 , 芙蓉糕的口感更加松软和黏糯 , 一口咬下去就能感受到大量空气充斥其中带来的蓬松感 , 就好像咬了一大口老式的棉花糖 。
沙琪玛的“东南亚亲戚” | 图片来自网络
■ 老挝Beerlao啤酒
老挝的Beerlao啤酒是用当地香米制成的啤酒 , 在老挝的啤酒市场占有率非常非常高 。
在中国国内比较常见的Beerlao啤酒为黑啤(深色拉格)和黄啤(淡色拉格) , 两款啤酒的啤酒花味道都非常浓厚 , 还能闻到强烈的小麦气息 。 黑啤的苦度略高于黄啤 , 黄啤清爽 , 黑啤醇厚 。
喝上一杯冰镇好的Beerlao啤酒 , 就能假装自己在琅布拉邦 。
beerlao的黑啤 | 图片来自网络
■ 马来西亚咖啡
马来西亚以霹雳州怡保的白咖啡最为出名 , 但白咖啡并不是指咖啡颜色是白色 , 而是指在烘焙方式中去掉糖 。 具体可以戳蓝字 , 看看我们以前写过的南洋咖啡~
马来西亚白咖啡最常见的牌子有旧街场(Oldtown)、 益昌老街(Aik Cheong)、沃欧(Wow)、可比可(Kopiko)、Ah Huat等 。
益昌的袋泡咖啡 | 阿肚 摄
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