郫都区|饮食文化: 美食天堂土耳其
【郫都区|饮食文化: 美食天堂土耳其】被誉满全球土耳其美食到底有多么好 ， 我们现在就一起浏览、一起探讨 。
土耳其地跨欧亚大陆 ， 地理位置十分特殊 。 历史上曾有许多文明在这块土地上驻留 。 土耳其人来到之后 ， 吸收了当地的饮食文化 。 尤其是奥斯曼土耳其人曾经建立的跨亚欧非三大洲的帝国 ， 也使得土耳其饮食文化融合了各地特色 。 可以说历史丰富了土耳其菜系 ， 使之成为了世界上知名的菜系之一 。
土耳其的饮食文化极富民族特色 ， 令人回味无穷 ， 而且 ， 土耳其菜的材料重视新鲜和健康 。 这里只能沧海一粟地介绍一些菜品 ， 以供您一饱眼福 。
卡八：在土耳其 ， 各种烤肉料理都叫做“卡八” ， 但最有名的叫“多纳卡八” ， 就是“回旋式”烤肉的意思 ， 它的味道比巴西烤肉还要好 。 梅泽：梅泽是前菜的意思 ， 种类繁多 ， 可以是鱼类、肉类 ， 也可以是蔬菜；可以是冷菜 ， 也可以是温的料理 。 共同点是多浇上香浓地道的橄榄油或番茄及茄子汁 。
派德：派德是土耳其人吃梅泽、卡八的主食 。
萨拉特：土耳其代表性的季节沙拉“萨拉特” ， 清脆爽口；而且土耳其的番茄特别好吃 ， 多汁又软硬适度 ， 是土耳其的首选疏果 。
饮品方面 ， 土耳其人喜欢喝葡萄酒和茶 ， 平均每人每天至少会喝十杯茶 ， 葡萄酒和茶是土耳其饮食文化的一种体现 。
红茶：土耳其茶馆有风味十足的提茶盘、红茶杯 ， 让茶馆服务员提着四处送茶 。 街头流动茶摊也很有趣 ， 等车、等人时可到路边坐等送茶 。
葡萄酒：人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其 ， 其中葡萄 ， 佐餐来杯酒是当地人的饮食习惯 。
拉克：又叫狮子奶 ， 是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品 。
土耳其是美食的天堂 ， 记得曾记得有一段时间土耳其的肉夹馍非常受欢迎 ， 但是后来慢慢地大家就没有了感觉 。 他也就消失是在大众的视野之外了 。 但是还是建议大家有机会还是品尝一下更多土耳其奇妙的美食吧 。
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