西米露|婆婆从小告诉我,女孩多喝姜枣西米露,暖宫驱寒,好处多多
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在我们老家 , 都管外婆叫婆婆 , 记得小时候 , 经常去婆婆家 , 一到晚上睡觉的时候 , 床头都会放个炖盅 , 里面是婆婆做的红枣姜茶 。 尤其是冷天 , 婆婆总会让我先喝上半盅再洗漱睡觉 , 因为婆婆说女孩子多喝姜枣茶 , 可以暖身暖手脚 , 以后身体会好 。 后来流行起来西米露 , 婆婆就开始往姜枣茶里面放西米了 , 而每次我去婆婆家的时候 , 婆婆都会煮上一盅等着我喝 。
【西米露|婆婆从小告诉我,女孩多喝姜枣西米露,暖宫驱寒,好处多多】
长大后我就有吃姜枣茶的习惯 , 有时候贪嘴香喝甜品就往里面加西米和牛奶 , 就成了时下流行的姜枣西米露了 。 秋季来了 , 很多人都打着要喝秋天的第一杯奶茶这个幌子喝了无数奶茶 , 还要加冰 , 女人要爱护自己的身体还是要少吃冰 , 加上奶茶里面的添加剂很多 , 吃了长胖还对身体不利 , 不如在家自己做个姜枣莲子西米露 , 实在健康也能美容养颜一番 , 一举双得呢!
【姜枣莲子西米露】
生姜20克 , 莲子40克 , 西米40克 , 枸杞3克 , 红枣8个 , 红糖50克 , 清水适量
【制作步骤】
1 , 煮沸一锅清水 , 把西米放入沸水里 , 搅拌一下 , 转小火盖上盖子让它熬20分钟左右 。 我用的电炖锅还是不错的 , 加足水后搅拌一次就盖着不管了 , 时间到了基本就煮好了 , 不会溢锅 。
2 , 等到西米煮到还剩一点点白芯的时候 , 就可以熄火 , 盖上盖子焖8-10分钟左右 , 西米就会变得完全透明了 , 将煮好的西米过一遍冰水后备用 。
3 , 煮西米的时候可以先浸泡莲子 , 大约浸泡30分钟左右 , 软到可以掰开摘出里面的莲心即可 。
4 , 把红枣的肉剪出来 , 去掉红枣核 , 生姜去皮切片 。
5 , 把红枣肉 , 莲子和姜片放入电炖锅里面 , 加入适量清水 , 大火煮沸后转小火熬煮半小时 。
6 , 打开盖子 , 把枸杞和红糖放入锅里面 , 继续盖上盖子熬煮15分钟即可 。
倒入西米拌匀 , 尽情享用吧 , 口感会有姜的辣味 , 这种秋雨多多的季节喝上一碗 , 全身都暖烘烘的 , 要是喜欢牛奶的还可以加适量牛奶 , 姜枣味和牛奶的奶香也很搭哦~这款姨妈期小甜品 , 红糖姜枣西米露 , 好喝又暖胃 , 女人别错过哦!
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