米醋|三步教您如何做香甜不腻的可乐鸡翅!
上期分享了旺仔牛奶布丁的教程,这期给大家分享一道可乐鸡翅教程。可乐鸡翅香甜不柴,软嫩爽口,咬一口是满嘴留香。
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用料鸡翅,葱,姜,料酒,香叶3片,八角3粒,冰糖30克,生抽20克,老抽5克,米醋15克,可乐1罐。
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步骤1、鸡翅不要改刀,用牙签在鸡翅上扎上小孔,这样保证鸡翅入味水分不流失的小妙招。然后凉水下锅,葱、姜、料酒煮一分钟去腥。2、热锅凉油下锅,避免鸡翅粘锅,煎至两面金黄后,放入冰糖,八角,香叶,生抽,老抽,可乐,米醋(米醋是关键,除了丰富口味,还香甜不腻)。3、小火煮十分钟,大火收汁,即可出锅。
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好了,可乐鸡翅教程分享给大家了。快去试试吧。想了解更多内容,欢迎关注支持我哦!
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