麻辣拌|快手麻辣拌

文章插图
By Dandelion_蒲公英
用料

做法步骤

文章插图
1、准备食材如图:将食材洗净、切成片或块这样容易熟的大小。麻辣拌吸引人的地方就在于配菜可以根据自己的喜好，想吃什么拌什么，快手不重样。

文章插图
2、调料汁：葱伴侣六月香甜面酱1勺，再加入2勺麻汁酱、勺生抽、勺陈醋、1勺白糖、 1勺葱末、1勺姜末，调成酱汁。最后用1勺辣椒面泼入2勺热油，加上1勺胡椒粉、1勺熟白芝麻，制成辣椒油，根据口味调入酱料。麻辣拌的基础酱汁就做好啦。

文章插图
3、锅中水烧开，依次煮配菜,建议最后煮面食，以免粘连。出锅可以过一下凉水，拌起来更清爽。(面食一定要过凉水哦)

文章插图
4、记得先放难熟的，最后放容易熟的哦

文章插图
5、将煮好的食材放人干净大汤碗，加上刚才调好的酱料。

文章插图
6、最后将煮好的食材加入刚才调好的酱料。拌匀后就可以吃啦！是不是很简单呢？快来试试吧
【麻辣拌|快手麻辣拌】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！