摩根道|秋冬滋补吃羊肉，菌海森林的煳辣羊肉独具一格
今年的冬天来得太快 ， 号称春城的昆明已经寒意肆虐 。
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昆明的火锅季节已经提前到来 ， 昆明秋冬有吃羊汤锅的传统习俗 ， 吃羊肉汤锅icon、火锅正当时 。
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昨天晚上 ， 我们品尝了菌海森林摩根道店最新推出的煳辣羊肉火锅 ， 终于抵御住了寒冷的风雨 。 昆明的羊肉火锅传统上分为清汤、黄焖两大吃法 ，
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他们家的羊肉则是煳辣味道 ， 用炭火焙香成翻黑的干辣椒（云南人叫煳辣子）来炒香小耳朵本地羊肉 ， 焖熟之后备用 ， 一旦客人点单 ， 立马就可以上桌 。
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煳辣羊肉火锅上桌 ， 再往锅里倒进去一碗煳辣椒、一碗羊肉炝香的辣椒面 ， 把带皮带骨的羊肉再煮上几分钟 ， 吃起来更过瘾！
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爆炒牛肉
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吃煳辣羊肉火锅的同时 ， 还可以点一份炒羊肝icon、炒羊肉 ， 也是好吃爽口 。 吃羊肉要喝酒 ， 喝一杯咳地老泡酒 ， 才是解腻、增温的标配 。
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昆明独家的下酒菜：猪肝肠 ， 下酒一流 。
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【摩根道|秋冬滋补吃羊肉，菌海森林的煳辣羊肉独具一格】菌海森林的好酒还有好的酒伴侣：重庆每年卖出3个亿藤椒酥肉 ， 也是让好酒一杯一杯下肚 ， 舒爽！
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