鱼片|“粤菜师傅”：“中国侨都”的一张靓丽名片( 二 )
此外 ， 江门加强与海外社团交流合作 ， 积极组织粤菜国际交流活动 ， 擦亮“世界名厨之乡”金字招牌 。 江门市技师学院与国际美食家协会等多家海外协会签订合作协议 ， 联合培养国际化“粤菜师傅”人才 。 广东厨艺技工学校积极面向华侨华人、港澳同胞开展“粤菜师傅”研学旅游 ， 增强其文化认同感 。
作者丨张文宝
编辑丨徐德金
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