玉米粒|蒜香面包北极虾家常菜

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今天用加拿大北极虾做这道菜真是再好不过了！这些虾不仅每一只个头都很大，肉质鲜嫩；烤好的吐司金黄酥脆，与北极虾搭配做成的小汉堡口感外酥里嫩，香甜味美，还有浓郁的黄油蒜香味，真不错！
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

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2、食材如图所示。

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3、加拿大北极虾去壳留仁。

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4、四片吐司切掉边。

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5、再切成大小相同的正方形备用。

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6、把剥好的北极虾剁成虾滑。

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7、虾糜肉放入碗中，加入料酒、玉米粒。

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8、再撒上黑胡椒、海盐。

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9、少量淀粉，搅拌均匀。

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10、调汁：小碗中融化150g黄油。

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11、加入葱花和蒜蓉搅拌均匀。

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12、好了，现在我们开始把虾滑抹在面包片上。

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13、中间放上一片芝士。

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14、再铺上一层虾滑。

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15、盖上另一片面包。

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16、将面包摆在烤盘中，刷上黄油葱花蒜蓉汁。

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17、送入预热好的烤箱170度，20分钟。

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18、烤好以后，整个房间都散发着香味。
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