金针菇|美味菜肴酸汤金针菇鲈鱼片

文章插图
爱吃鱼的小伙伴赶紧试试这道菜吧！一口咬下去鱼片爽滑鲜嫩入味、金针菇爽口脆鲜美无比！酸汤喝不完还可以放入一块面条，煮出来也超好吃
By 华女any
用料

做法步骤

文章插图
1、准备好所需的材料！

文章插图
2、金针菇去根部洗净备用.

文章插图
3、鲈鱼片加入1勺料酒、5克玉米淀粉、姜丝、少许食用盐和油拌匀腌制10分钟.

文章插图
【金针菇|美味菜肴酸汤金针菇鲈鱼片】4、起锅热油放入鱼头和鱼骨，中小火慢慢煎至两面金黄色.

文章插图
5、加入适量清水，再倒入家乐酸汤肥牛调味料.

文章插图
6、开大火煮开再滚2分钟左右，将鱼头鱼骨盛出装盘备用.

文章插图
7、放入金针菇煮熟后，捞出装鱼骨的盘子里.

文章插图
8、将腌制好的鱼片倒入，撒上少许干辣椒圈；煮1分钟速度捞起来.小贴士：鱼片煮1分钟速度捞出，时间过久会影响口感！

文章插图
9、倒入酸汤，再撒上2克熟白芝麻和葱花装饰.

文章插图
10、一道简单美味菜肴酸汤金针菇鲈鱼片就完成啦！

文章插图
11、成品图

文章插图
12、真的超级无敌好吃
小贴士1.鱼片一定要切薄，煮1分钟快速捞出；时间过久会影响口感.2.不喜欢吃太辣，干辣椒圈可以不放.3.汤喝不完可以放一块面条下去煮，也超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！