红枣小米粥|周末美食DIY丨秋寒算什么，一碗红糖红枣小米粥赶走它
气温骤然下降，秋寒来得猝不及防，除了穿衣要保暖，饮食也要“升温”，这个周末，不妨为家人做一锅红糖红枣小米粥，为秋季增加一点暖意 。
文章插图
食材：
制作红糖红枣小米粥需要的食材非常简单：红糖、红枣、小米，水即可。
步骤：
1. 红枣洗净去核，依据个人喜好决定是否切成块/片；
2. 取适量小米淘洗干净，放在一旁；
3. 锅中烧水，水开放入小米、红枣，再次煮沸后转小火熬煮；
4. 待红枣肉变软，小米粥煮熟或将熟时，依据个人口味加入红糖并搅拌均匀；
5. 再熬煮一小会儿即可关火。
甜甜的红糖红枣粥做好了，如果喜欢软烂的红枣，可以提前浸泡红枣，且多熬煮一会儿，反之则可以晚一些加入红枣，红糖也不必过早放入粥中。除了暖暖的粥，你喜欢在秋天吃哪些热乎乎的食物呢？
新京报采访人员 张明璇 图片 IC photo
【 红枣小米粥|周末美食DIY丨秋寒算什么，一碗红糖红枣小米粥赶走它】编辑 祝凤岚 校对 张彦君
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