鸡爪|牛身上最嫩的一块肉！这样做双倍补铁，再也不怕娃贫血！
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菠菜不补铁 ， 这已经成为了很多朋友的常识 ， 但有不少人会转而拿蛋黄给娃补铁 。
其实蛋黄中的铁是磷酸铁 ， 且因为高磷蛋白的影响 ， 吸收率只有3%！
如果想预防宝宝缺铁性贫血 ， 不妨放下蛋黄 ， 试试今天这道宝宝版快手牛肉饼吧~
主材料我用了牛里脊 ， 它肉质软嫩不柴 ， 铁含量是猪肉的3倍 ， 富含的血红素铁很适合人体吸收 。
我还加了一些奶酪 ， 搭配胡萝卜、香菇和洋葱 ， 鲜香的同时带着奶香 ， 补铁又补钙~
不用擀皮不用揉面 ， 也不用任何模具 ， 超级简单 ， 快给宝宝做起来吧~
牛肉饼 参考月龄：12M+
准备食材：香菇：3颗 ， 奶酪：适量 ， 洋葱：20克 ， 胡萝卜：30克 ， 牛里脊：50克 ， 馄饨皮：20张
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量
【鸡爪|牛身上最嫩的一块肉！这样做双倍补铁，再也不怕娃贫血！】
1.牛里脊切小块 ， 倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥 。
2.将洋葱、胡萝卜和香菇切细丁剁碎备用 。
3.去腥后的牛里脊倒入料理杯中 ， 搅打成肉末 。
4.锅中刷一层油 ， 中火油热后倒入牛肉末炒散 ， 随后倒入蔬菜丁混合翻炒 ， 炒至蔬菜变软为止 。
5.拿一张饺子皮 ， 表面刷清水 ， 放上一勺炒好的菜肉馅 。
再放入适量切丁的奶酪 ， 接着往上盖一张饺子皮 ， 并用叉子压边 。
6.锅底刷油 ， 放入牛肉饼 ， 小火煎3-5分钟左右 ， 至两面金黄 。
再倒入适量清水 ， 焖煎至水分收干即可 。
7.做好的牛肉饼摆盘上桌 ， 就完成啦~配料表给的分量可以做10个牛肉饼 ， 全家都能吃~
外脆里嫩的牛肉饼 ， 连吃3个不带停 ， 快给娃做起来吧！
●给娃做不用额外放盐 ， 但是可以放点无添加的香菇虾皮粉调调味哦 。
制作要点
●宝宝不爱吃牛肉也可以换成猪里脊、虾泥来做馅料 。
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