秋葵|吃肉一盘，不如吃它一勺！黑色补肾温脾，白色散寒健胃，不是芝麻( 二 )
做法：秋葵洗净去蒂，焯水后沥干切片；鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀；将秋葵、生姜倒入锅中稍微炒一下，加入适量白胡椒（压碎为宜）、清水；大火烧开后，将蛋液均匀倒入锅中，搅拌片刻，最后加盐调味即可。
功效：胡椒温中散寒开胃，秋葵营养丰富，鸡蛋健脾胃，三者同煮，可健脾护胃、帮助消化、抗疲劳并增强免疫力。文章最后，小编提醒大家：①胡椒的热性较高，因此每次食用不宜过多，最好不要超过3克；②发炎、上火的人要禁吃胡椒，否则更容易动火伤气；③高血压患者、痛风患者以及体质阴虚者（有口干咽燥、五心烦热、便秘尿黄等症状），要少吃胡椒。
【 秋葵|吃肉一盘，不如吃它一勺！黑色补肾温脾，白色散寒健胃，不是芝麻】《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品
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