色拉油|百吃不厌的几道家常菜，美味营养解馋，下酒下饭，满足家人的味蕾
百吃不厌的几道家常菜，美味营养解馋，下酒下饭，满足家人的味蕾！糖醋排骨
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食材：猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜 半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克做法：1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。4、炒锅烧热，倒入调料汁。5、待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。6、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。7、大火煮沸后调至小火炖煮。8、待锅中汤汁收浓稠即可。青椒炒鸡块
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用料：带骨仔公鸡500克，辣椒50克。蒜子、红油、小米辣圈、料酒、酱油各10克，盐3克，姜片、蒜片各12克，红辣椒8克，色拉油25克。1、将仔公鸡宰杀制净，切成大块，辣椒洗净切段；2、另起净锅，下入色拉油、红油烧热，下入辣椒段、 姜片、蒜片、小米辣圈、 红辣椒段、蒜子煸香，再下入鸡块生爆至断生，下入盐、料酒、酱油、糍粑辣椒炒熟。虾蓉蒸豆腐
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用料：内脂豆腐1盒、鲜虾150g，生抽、香葱、料酒各适量1、鲜虾去掉头去壳去虾线。2、洗净后剁成靡状。3、放入碗里加料酒拌匀以去腥味。4、香葱切成小葱花。5、取出的豆腐切成两公分左右的方块。6、把虾蓉放在豆腐上及碟子周围，淋上生抽。7、上锅蒸十分钟，上桌前撒上葱花即可。清蒸鲈鱼
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食材：鲈鱼 1条、细香葱 6根、姜 1小块、啤酒 2汤匙、食盐 1/2茶匙、蒸鱼豉油 1汤匙、植物油 1汤匙1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处。2、浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟，葱洗净切细长丝待用。3、姜切丝，腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段，烧开水，入锅蒸8分钟左右。4、取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱段，将植物油烧热后浇上即可。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
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