鸡蛋汤|8分钟高钙低脂虾仁裙带菜鸡蛋汤

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减脂必备，孩子长个期也可多吃，美味又营养
By 虎豹和黑凤梨的铲屎麻
用料

干裙带菜 10克
鸡蛋 1个
盐适量
虾仁 5个
清水 700ml
白胡椒粉 2克
葱 1根
蒜 2瓣
料酒 1勺

做法步骤

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【鸡蛋汤|8分钟高钙低脂虾仁裙带菜鸡蛋汤】1、适量裙带菜泡发，虾仁用少许料酒腌制去腥，切好葱蒜备用

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2、冷水烧开，虾仁焯水洗净。

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3、不粘锅冷锅倒油，油热，放入葱蒜炒香，打入鸡蛋煎熟并铲成小块

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4、把鸡蛋拨到一边，倒入虾炒至变色。倒裙带菜炒10秒钟

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5、倒入开水或冷水煮至汤汁变浓，转小火，撒胡椒粉、葱花出锅。
小贴士1、不沾锅要冷锅放油，不能空烧，不然会伤害涂层 2、虾仁用料酒和焯水处理是为了去腥 3、鸡蛋煎香再水煮会更香
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