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工艺与材料菜谱工艺烘焙;成品口味:甜味;所用时间:30分钟;做法难度:新手尝试 。
主料鸡蛋:4个;中裕蛋糕用小麦粉:100克;
辅料白糖:80克;
本教程说明:这款蛋糕好吃易学又健康,没有任何添加剂,味道和我们小时候吃的完全一样 。所用配方是我做蛋糕以来最顺手的方子,蛋泡糊很稳定,拌入面粉的时间长一些也不会有消泡现象,强烈建议新手们尝试 。
无油无水传统蛋糕,老做法的做法步骤1
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准备食材 。
步骤2
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鸡蛋打入盆中,记得要无水无油 。
步骤3
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加入白糖打发,可以加点柠檬汁或者白醋去腥 。
步骤4
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打发至体积变大,颜色发白,可以画8字不消失 。
步骤5
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加入低粉搅拌均匀 。
步骤6
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模具中刷油 。
步骤7
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倒至八分满,上边可以撒点芝麻 。
步骤8
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【无油无水传统蛋糕,老做法怎么做好吃】倒至八分满,上边可以撒点芝麻 。
步骤9
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这样子就完成了 。
无油无水传统蛋糕,老做法的烹饪技巧1.趁热吃哦,外酥里嫩超好吃
2.中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华 。富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性 。
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