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小炒鸡蛋|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子

干煸豆角
小炒鸡蛋|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子
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食材：四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙。做法：1、四季豆去老筋，掰成寸段，沥干。肉馅加料酒和生抽，腌10分钟，干红辣椒切段，蒜拍散，姜切末；2、热锅上油，油热后倒四季豆翻炒，余油倒入腌好的肉馅炒散。倒姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀；3、倒炒好的四季豆，加盐、白糖和鸡粉翻炒20秒装盘。小炒鸡蛋
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食材：土鸡蛋4个、油适量、剁椒1勺、盐适量、小青椒8个1.准备好所需的食材。2.青椒用清水洗干净后，切小段。3.鸡蛋去壳后装晚中用筷子搅拌成均匀蛋液。4.锅中倒入适量油，烧热后，倒入鸡蛋液，中火慢慢翻炒至微黄。5.加入剁椒、青椒和少许盐，大火快速翻炒出香味即可出锅。鹌鹑蛋烧鸡
小炒鸡蛋|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子
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食材：鸡翅4对，鹌鹑蛋，油，盐，老抽，姜片，料酒，芝麻，葱花。1.鸡翅切段，焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后，放冷水中浸泡，捞起后剥壳。2.锅内热油，下姜片以小火煸出香味。3.放入鸡翅，烹入料酒，煸干水份至鸡翅变色，下老抽将翅煸炒上色。4.倒入一小碗温水，连同剥好的鹌鹑蛋，烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。5.加入少许食盐，再焖煮约10分钟，撒点芝麻葱花装饰，即可出锅。蜜汁烤叉烧
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用料： 前腿肉（7分瘦3分肥）一斤半、李锦记叉烧酱三勺 喝汤的小汤勺、料酒，或白酒一勺、蜂蜜一勺、蒜，姜，葱白两瓣，一小块，少许；1.把猪肉洗干净晾干水，那个密封盒，把，叉烧酱，酒，蜂蜜，蒜，姜，葱白放到盒子里拌匀，把肉放进去，盖好盖子，摇摇盒子，等猪肉跟酱料更好的混合在一起，放冰箱腌制一晚比较入味；2.把猪肉放在烤网上，烤盘放锡纸就不用洗了，进烤箱前一面肉刷酱料跟蜂蜜，烤箱200度，烤20分钟左右，拿出，翻面，涂酱料，蜂蜜，在烤25分钟；3.烤好后，切一点看看熟没，因为每家烤箱不一样拉；4.切好上盘，美味的叉烧就做好了。

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