苹果吐司【宝宝辅食】的做法

2022-08-24 生活百科吐司

作品展示：

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工艺与材料菜谱工艺煎；成品口味：甜味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试。
主料低筋粉：100克；牛奶：70克；苹果：1个；黄油：45克；糖：20克；泡打粉：3克；鸡蛋：1个；
辅料黄油：适量；
本教程说明：熟苹果基本没什么酸味了，再加上黄油、牛奶，反倒是甜香味更足。吐司底吃起来是特别软的，就算是小宝宝也不用担心嚼不动。
苹果吐司【宝宝辅食】的做法步骤1

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黄油我推荐你们用无盐的动物黄油，是更健康一些的。黄油隔着热水融化，或者你们放到微波炉、烤箱里加热让它融化也都行。
步骤2

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打一个鸡蛋，加上糖，搅拌到糖完全融化就可以了。这里糖量你们可以斟酌着来，小月龄的宝宝可以减量。
步骤3

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碗里加上黄油，搅拌均匀了。
步骤4

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再倒入牛奶、低筋粉和泡打粉。*泡打粉也是一种面食膨松剂，能够让面食制品快速发酵。这里放泡打粉，主要是让糕底更蓬松暄软，孩子吃也能更好嚼。
步骤5

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持续搅拌到蛋糊均匀，没有那种颗粒感就行了。
步骤6

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这时候来处理苹果，切开去核。
步骤7

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一半苹果切丝，另一半切片备用。
步骤8

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把苹果丝加入到面糊当中，搅匀了。
步骤9

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不粘锅放入黄油，开小火加热到黄油融化，倒入苹果蛋糊摊平。想做烤箱版的，可以参考我之前的食谱，点击蓝字→苹果蛋糕布丁，就能找到了。
步骤10

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我这个锅是无盖的，就盖一层锡纸，你们有盖的，直接用盖子焖就行了。
步骤11

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等到蛋糊表面开始冒泡了，就可以摆上刚刚切好的苹果片。
步骤12

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一直煎到底面金黄，在中间切半，这样是能更好翻面的。翻面的时候，如果苹果片掉下来也没事儿，继续烙，最后摆盘放上去就行。
【苹果吐司【宝宝辅食】的做法】

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