霜降|霜降来临，要多吃6种根菜，顺应时节应季而食，安稳度过季节交替！
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霜降来临 ， 要多吃6种根菜 ， 顺应时节应季而食 ， 安稳度过季节交替！
明天就是二十四节气中的霜降节气了 ， 霜降是秋季的最后一个节气 ， 霜降的到来 ， 意味着深秋的到来 ， 气温将明显下降、早晚天气较冷 ， 昼夜温差加大 ， 秋燥也更加明显 ， 而燥易伤津 ， 此时 ， 我们除了要及时添加衣物防冻保暖 ， 经常适量运动外 ， 还要注意防秋燥 ， 饮食方面宜平补 ， 可多吃健脾、养阴、润燥的食物 。 那么霜降来临 ， 我们该吃什么呢？下面我分享6种时令根菜 ， 可以帮你润肺去秋燥 ， 只有顺应时节应季而食 ， 才能安稳度过季节交替 ， 身体健康过秋冬 。
一 ， 红薯 。
俗话说：“霜降前 ， 薯刨完” 。 这时的红薯已经基本全部出土 ， 刚出土的红薯 ， 还不是那么甜 ， 一定要经过一段时间后 ， 让水分蒸发 ， 甜度才会上升 。 红薯被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 ， 它的营养价值非常高 ， 经常食用红薯 ， 可以补中益气 ， 保护心脏、预防肺气肿、增强免疫力 。
推荐菜品：【红薯牛奶羹】
主要食材：红薯 ， 牛奶 ， 冰糖 。
操作步骤：1 把红薯洗净 ， 去皮切块 ， 放入碗中备用 。 一盒牛奶也准备好 ， 冰糖也准备好 。
2 锅中加入少量清水 ， 再加入红薯块 ， 大火烧开后焖煮至红薯变软 。
3 接着加入牛奶和冰糖 ， 大火煮开 ， 这时冰糖也融化了 ， 然后即可关火出锅 。
二 ， 山药 。
山药是一种具有较高营养价值的健康食品 ， 是我国卫生部公布的食药两用蔬菜 ， 霜降前后出土的山药不仅口感好 ， 营养价值更也高 ， 吃山药可以滋阴润肺、健脾益胃、改善体质 ， 帮助消化；山药还是一味平补脾胃的药食两用之品 。 山药无论是蒸着吃还是煮着吃 ， 抑或煲汤吃 ， 都非常鲜美 。
推荐菜品：【山药红枣粥】
主要食材：山药 ， 红枣 ， 大米 ， 糯米 ， 冰糖 。
操作步骤：1 把大米和糯米分别淘洗干净 ， 浸泡一会儿 。 红枣洗净备用 ， 山药去皮切块备用 。
2 锅中加入适量清水 ， 再加入大米和糯米 ， 大火烧开后 ， 转小火焖煮一会 ， 然后加入红枣和山药 ， 大火煮开后 ， 再次转小火焖煮至山药软烂 。
3 最后加入适量冰糖 ， 等冰糖融化后 ， 即可关火出锅 。
三 ， 芋头 。
芋头是一种老幼皆宜的滋补佳品 ， 它既可当粮食 ， 又可作蔬菜 ， 营养价值非常高 ， 芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角苷和多种矿物质 ， 还有一种黏液蛋白 ， 这种黏液蛋白被人体吸收后 ， 能够产生一种免疫球蛋白 ， 人体吸收后可以提高人体的抵抗力 ， 在感冒频发的秋冬季节 ， 食用芋头有很好的解毒作用 。
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