菜花|谁没在睡梦中想过那顿蚝油菜花

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By 昊昊妈咪1216
用料

菜花一堆
蒜三瓣
蚝油一抖搂
油一点点
肥肉 10克
红萝卜 3/4根
蒜苗 1根

做法步骤

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【菜花|谁没在睡梦中想过那顿蚝油菜花】1、菜花掰成小朵洗干净

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2、锅里烧开水放半勺盐和几滴油，菜花焯水半分钟

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3、热锅凉油放肥肉煸出油

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4、放姜和蒜煸出香味

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5、放菜花和红萝卜炒断生放适量的盐和蚝油

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6、最后放蒜苗炒熟即可。
小贴士这道菜想要好吃必须放肥肉煸出油来炒菜花。
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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