风滾草和猪毛菜的区别（风滾草和猪毛菜的区别是什么）
1、风滚草的叶子是线形或者是条形的 ， 可食用 。食用时主要是摘取嫩叶 ， 可炒菜 ， 也可煲汤 。不仅口感鲜嫩 ， 还有较高的营养价值 ， 能补充身体所需的营养 。另外 ， 种子还能做药材的价值 。
【风滾草和猪毛菜的区别（风滾草和猪毛菜的区别是什么）】
2、风滚草的嫩叶可食用 ， 食用价值较高 。不仅如此 ， 它的种子还有一定的用 。里面含有粘液质 ， 胆碱 ， 脂肪油以及维生素等等 。可用来当做药物使用 ， 能降低清 ， 降低胆固醇 。不过若是想要当做药物使用 ， 要在医生的嘱咐下进行才行 ， 避免带来不好的后果 。
3、在中国风滚草有一个好听的名字猪毛菜 ， 属于一种可食用菜类 ， 早期属于野菜中的一种 。可用来炒菜 ， 和青椒 ， 蘑菇炒在一起 ， 也可用来煲汤 ， 口感都比较好 。不仅吃起来美味 ， 还有很高的营养价值 。里面含有多种微量元素以及蛋白质 ， 能补充身体所需的营养 ， 经常吃对身体健康有好处 。现在因为口感鲜美的原因 ， 野外生长的速度已经跟不上餐桌需求 ， 已经被人工种植 。在风滚草鲜嫩的时候 ， 我们会摘其嫩叶食用 ， 不仅口感好 ， 而且营养价值也不错 。
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