排骨|十分钟快手菜超简单酸甜排骨，比外卖强

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小时候妈妈经常做的一道菜
By 一只老肥猫
用料

油适量
番茄酱一小包
白糖适量
醋适量
排骨（肉多的）适量
鸡蛋 1个
薯粉适量

做法步骤

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1、排骨清洗完放入白醋淹制20～30分钟

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2、番茄切好备用

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3、锅里加一点油，煎到跟上图差不多就放盘里加鸡蛋薯粉挂上一小层

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4、再次煎黄，煎到金黄色控油捞出

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5、锅里加一点点油，油热下番茄煮烂加糖（可以拿锅铲压一下番茄快点烂）

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6、加糖后继续小火煮，煮到上图这样。小心糊锅

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7、加入排骨翻炒上色

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8、出锅！可以加一点点白芝麻配色
油的营养功效使食材更加有味，增加食物色泽
油的饮食禁忌无
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