黄油|想过一个萌翻天的万圣节吗?万圣节主题涂鸦饼干来试试吧~
万圣节马上就要到啦 , 虽然对于普通家庭来说不算是一个特别盛大的节日 , 但是对于有孩子的家庭来讲 , 还是需要做一些好吃好玩的东西 , 一是可以帮助孩子锻炼动手能力 , 二是可以让孩子多了解一个节日的风俗 , 总归也不是坏事~
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糖霜饼干看着制作繁琐, 其实还是比较简单的 , 主要是在画画的时候 , 可能需要家长和孩子有耐心 , 这一步可以让孩子自己来亲手操作 , 既能满足孩子的好奇心 , 还能让孩子明白有耐心的重要性 , 等到所有饼干出炉的时候 , 那种成就感别提了~
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今年万圣节不知道做什么?好玩好吃的糖霜饼干可以试试哦~孩子带去幼儿园是不是太备受瞩目了哈哈哈~
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材料:
饼干:低筋面粉50g , 高筋面粉50g , 黄油50g , 糖分33.3g , 鸡蛋16.6g
糖霜:糖粉65g , 蛋白粉5g , 柠檬汁5g , 凉白开10g , 水怡2.5g
步骤:
1 , 将饼干中的低筋面粉、高筋面粉混合过筛 , 黄油室温融化后加入糖粉打发至蓬松发白 , 分次加入鸡蛋 , 混合均匀后再加入余下的鸡蛋 , 混合均匀后加入高粉和低粉混合物 , 搅拌至无粉状态备用 , 将和好的团面用保鲜膜包裹 , 放入冰箱中冷藏半个小时至一个小时
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2 , 将面团取出 , 放在两片油纸中间 , 擀成3mm的厚度 , 将擀好的面片 , 用模具刻出戒指圈和画面
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3 , 刻好的样本放入烤盘中 , 170度烘烤15分钟左右
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4 , 取糖霜中1/3糖粉和全部蛋白粉混合均匀 , 加入清水 , 打发至发白 , 然后分两次加入剩下的糖粉 , 将糖霜分成多份 , 分别加入可食用色素 , 做成自己需要的颜色
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【黄油|想过一个萌翻天的万圣节吗?万圣节主题涂鸦饼干来试试吧~】5 , 用糖霜根据自己的模具在饼干上画出不同区域的颜色并涂满 , 没涂一个颜色 , 烘干一次 , 保证颜色不晕染
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6 , 在2戒指圈中间 , 涂上糖霜 , 放入烘干机烘干40分钟 , 取出在连接处涂上白色霜糖 , 黏贴上戒指面 , 放入烘干机中烘干即可
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