咸蛋挞【宝宝辅食】成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:咸鲜味;所用时间:15分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:猪肉末:180克;牛奶:60克;圆葱:20克;鸡蛋:3个;奶酪碎:30克;面包糠:20克;圣女果:2克;
辅料:【咸蛋挞【宝宝辅食】的做法】黄油:适量;油:适量;鲜菇粉:适量;盐:适量;葱花:适量;
美食说明:鸡蛋、肉末、蔬菜和奶酪碎,这组合,1口就吃够4种营养!
咸蛋挞【宝宝辅食】的做法步骤1
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碗里打上2个鸡蛋,给它们都搅散了 。
步骤2
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加上牛奶、葱花和盐调个味,牛奶能让蛋液的口感更顺滑,多点奶香味也能更好吃 。
步骤3
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给各种食材都搅匀了,放到一边备用就行 。
步骤4
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圆葱切碎,圣女果对半切开,要是家里没有,也能用其他蔬菜代替一下 。
步骤5
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肉馅里加上圆葱、面包糠,圆葱能给猪肉去腥,而且加了面包糠的肉馅吃起来也能更软嫩 。*面包糠你们用现成或者自己做都可以,想要自制的,就直接把吐司片烤干、捣碎就行了 。
步骤6
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再加上油、盐和适量的鲜菇粉调味,调味的量你们就按着孩子平时的口味来 。
步骤7
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碗里打上一个鸡蛋,和肉馅一块搅匀了 。
步骤8
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拿一个耐高温的小碗,里面刷上黄油 。黄油主要是为了增加点香气,最好用无盐的动物黄油,或者你们换成无味的植物油也没问题 。
步骤9
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把1/2的肉馅装入碗中,沿着碗边整理成小肉碗的样子 。
步骤10
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肉碗里撒上点奶酪碎、两块圣女果,再到倒上蛋液 。蛋液不用倒得太多,差不多8分满就行了 。
步骤11
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烤箱提前调到185度,预热5-10分钟就行 。然后把两个咸蛋挞都放入预热好的烤箱当中,185度烤25分钟 。
步骤12
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烤好的咸蛋挞取出来,可以再搭配点蔬菜沙拉,营养就更全面了 。
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