满勺|橄榄肉末四季豆
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By 豆粉3598727768
用料
- 四季豆 300克
- 猪里脊 90克
- 橄榄菜 一满勺
- 蒜蓉酱 一满勺
- 橄榄油 10g
- 料酒 1勺
- 蚝油 半勺
- 生抽 1勺
- 姜片 少许
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1、1、橄榄菜洗净切好，放锅里煮8分钟断生捞出沥干。
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【 满勺|橄榄肉末四季豆】2、2、油热倒入肉末炒至变色加入1勺料酒翻炒片刻后加入生姜片，加半勺蚝油跟1勺生抽翻炒均匀盛出备用。
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3、3、起锅倒入一满勺蒜蓉酱（我用的是成品的蒜蓉酱，本身是带油带咸味的），炒香后放入一满勺橄榄菜继续翻炒。
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4、4、倒入四季豆继续翻炒一会，加入炒好的肉末翻炒均匀。
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5、5、装盘，干饭。
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